mở quán cà phê có lãi không

Nếu vào các quán chỉ cần kêu 1 ly cà phê cho 1 người uống. Còn mô hình này, họ thường mua cho bạn bè, người thân, đồng nghiệp. Vì thế, rất dễ dàng để bán được số lượng cà phê mang đi nhiều. Đặc biệt, trên những đoạn đường đi làm, khu văn phòng công ty, khu công nghiệp. Chi phí đầu tư thấp Số vốn bỏ ra ban đầu thấp. Như vậy có thể nói dù bất cứ hình thức quán cafe nào thì khi mở quán cafe cần giấy phép kinh doanh. Và các giấy tờ cần thiết theo đúng quy định của nhà nước. Phí, lệ phí nhà nước về cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh và giấy phép kinh doanh quán cafe Lệ phí khi tiến hành đăng ký kinh doanh. TƯ VẤN MỞ CÀ PHÊ MANG VỀ THEO YÊU CẦU. Mô hình mở quán cà phê nguyên chất và sạch mang thương hiệu CỦA CHÍNH BẠN với chi phí đầu tư thấp và lợi nhuận hấp dẫn. Bạn sẽ được chúng tôi hỗ trợ từ A-Z từ khâu giúp chọn mặt bằng, thiết kế, thi công, quảng cáo, đào Đóng cửa phố "cà phê đường tàu": Nếu không nghiêm sẽ tạo tiền lệ tiêu cực. (LĐTĐ) Những quán "cà phê đường tàu" tại Hà Nội mặc dù đã đem đến sự độc đáo, thu hút đông đảo du khách trong nước và quốc tế nhưng việc mọc lên một cách ồ ạt của loại Kinh doanh cà phê theo chuỗi dù có lợi nhuận cao nhưng không còn dễ dàng như trước. Trở lại sau hơn 2 năm chống chọi với đại dịch Covid-19, thị trường chuỗi bán lẻ trà và cà phê ở Việt Nam chứng kiến sự bùng nổ của những cái tên tưởng cũ mà mới như Phúc Long Coffee Shaded Pole Single Phase Induction Motor. Mở quán cafe có lãi không? Làm cách nào để kinh doanh cafe đạt lợi nhuận cao?… là thắc mắc của nhiều người đang có ý định mở quán cafe. Trên thực tế, mở quán cafe chắn chắn có lãi nếu chủ quán biết cân đối chi phí và có chiến lược kinh doanh phù hợp. Với kinh nghiệm tư vấn thành công hàng trăm quán cafe lớn nhỏ, chuyên gia Barista Skills sẽ chia sẻ với bạn giải pháp để mở quán cafe thành công, có lãi nhanh. Mục lục1. Dự trù chi phí mở quán cafe2. Dự tính doanh thu3. Dự tính thời gian thu hồi vốn4. Dự tính lợi nhuận5. 8 yếu tố để kinh doanh cafe có Địa điểm Giá Đồ uống chất Chỗ Linh hoạt trong việc update Menu theo Thiết kế Nhân viên chuyên Marketing – “sợi chỉ đỏ” để thu hút khách 1. Dự trù chi phí mở quán cafe Dự trù chi phí là điều bắt buộc phải làm trước khi kinh doanh quán cafe để bạn có thể tính toán được mở quán có lãi không. Dự trù kinh phí dựa trên nguồn lực hữu hạn của bạn, đặc biệt là vốn hoạt động. Nó quyết định nguồn vốn, dòng tiền của bạn hoạt động ra sao, từ đó có những điều chỉnh phù hợp. Cách tính chi phí mở quán cafe gồm 3 bước Lập kế hoạch chi phí Với mỗi mô hình, quy mô, địa điểm mở quán… thì chi phí mở quán sẽ khác nhau. Do đó, bạn cần có bản kế hoạch kinh doanh càng chi tiết càng tốt. Mô hình quán cafe của bạn là gì? Bạn muốn mở quán cafe ở đâu? Bạn sẽ sắm các trang thiết bị gì?… Nhờ đó, bạn sẽ có cái nhìn tổng quan về quán cafe của bạn. Khảo sát, tìm kiếm thông tin Sau khi lập xong kế hoạch bạn cần khảo sát thị trường và tìm kiếm thông tin để biết chính xác mình cần chi bao nhiêu tiền cho mỗi mục trong danh sách. Tính toán Bạn dựa vào số tiền mà mình khảo sát được để đưa vào danh sách, tổng cộng lại sẽ ra số vốn bạn cần dự trù để mở quán cafe. Để có cái nhìn tổng quan hơn về cách tính chi phí dự trù để mở quán cafe, chúng tôi gửi tới bạn bảng kê tham khảo về chi phí mở quán cafe BẢNG KÊ CHI TIẾT CHI PHÍ DỰ KIẾN MỞ QUÁN CAFE Nội dung Số tiền Tổng Chi phí mặt bằng Thuê mặt bằng 3 – 6 tháng Chi phí pháp lý Chi phí xin cấp phép kinh doanh Thuế, khoán Chi phí xây dựng, tu sửa và thiết kế Lắp đặt điện nước Chi phí thuê thiết kế Sơn, sửa, trang trí Biển hiệu Quầy thu ngân, pha chế Tủ treo tường Bàn ghế Hệ thống âm thanh Hệ thống ánh sáng Máy lạnh quạt phun sương… Chi phí trang thiết bị Tủ lạnh Tivi Máy xay sinh tố Máy pha cafe Thùng đá Phin pha cafe Ly, muỗng,.. Chi phí nguyên vật liệu ban đầu Cafe Sữa Đường Nước ngọt các loại Trái cây Chi phí nhân viên Lương quản lý Nhân viên phục vụ Nhân viên thu ngân Nhân viên pha chế Bảo vệ Chi phí khác Marketing, Quảng cáo Chi phí khai trương Tổng = Để tiết kiệm chi phí cho việc mua sắm và trang trí quán cafe, bạn có thể mua lại những vật dụng cũ từ những quán cafe sang nhượng hoặc địa chỉ bán các thiết bị pha chế cũ. Đừng lo lắng việc mua đồ cũ hoạt động ổn định, vì nhiều địa chỉ cung cấp thiết bị Máy pha cafe, ép hoa quả… có mức giá thấp hơn 30 – 50% giá đồ mới, bảo hành dài hạn đảm bảo vận hành ổn định. Đây là giải pháp tối ưu để bạn tiết kiệm chi phí đầu tư, giảm áp lực khi kinh doanh. >> Xem thêm tư vấn mở quán cafe hiệu quả nhất tại TPHCM 2. Dự tính doanh thu Doanh thu là tổng số tiền bạn thu vào từ tất cả nguồn thu trong một tháng hoạt động kinh doanh của quán cà phê như tiền bán đồ ăn thức uống, tiền thu từ việc tổ chức các sự kiện, tiền thu từ việc cho thuê quán chụp hình và các nguồn thu khác. Mở quán cafe có lãi không? Muốn kinh doanh có lãi thì chủ quán cần dự tính doanh thu cho quán cafe Để dự tính doanh thu, bạn cần xác định Lượng khách trung bình một ngày mà quán kỳ vọng Doanh thu trung bình/lượt khách Từ đó, bạn có thể tính doanh thu trung bình theo ngày, theo tháng và dự tính lợi nhuận cho quán cafe. >>Xem thêm Đơn vị phân phối máy pha cafe expobar cũ giá rẻ tại Hà Nội 3. Dự tính thời gian thu hồi vốn Thời gian thu hồi vốn là khoảng thời gian dự tính bạn sẽ thu lại phần tiền vốn đã bỏ ra để thực hiện kinh doanh với giả thiết hoạt động của quán đều đặn lợi nhuận bạn kiếm được hàng tháng là như nhau. Vốn thực đã sử dụng là tổng số tiền bạn đã thực chi cho quá trình thiết lập và tiến hành hoạt động của quán cà phê. Từ đó bạn sẽ tính toán được là mở quán cafe có lãi không? Công thức tính thời gian thu hồi vốn Thời gian hoàn vốn = vốn đã qua sử dụng/ lợi nhuận 1 tháng Ví dụ tiền bạn đã sử dụng đến nay là 300 triệu đồng. Hàng tháng sau khi trừ đi chi phí, quán cà phê cho bạn lợi nhuận là 50 triệu đồng. Vậy thời gian bạn cần để thu lại số tiền bạn đã bỏ ra là 300triệu/ 50triệu = 6 tháng. 4. Dự tính lợi nhuận Lợi nhuận chính là số tiền bạn để dành ra được từ hoạt động kinh doanh của quán sau khi đã trừ hết các chi phí liên quan tới hoạt động của quán trong tháng. Lợi nhuận được tính theo công thức LỢI NHUẬN = TỔNG DOANH THU – TỔNG CHI PHÍ Hoạt động kinh doanh của quán cafe không chỉ dừng lại ở việc có lợi nhuận, mà cần đảm bảo lợi nhuận cao để thu hồi vốn và có lãi nhanh. Để làm được điều này, bạn cần tính được lợi nhuận kỳ vọng cho quán cafe. Ví dụ Tổng vốn đầu tư cho quán cafe là 300 triệu. Bạn kỳ vọng có thể thu hồi vốn sau 6 tháng, nghĩa là lợi nhuận kỳ vọng mỗi tháng của quán cafe là 50 triệu. Lợi nhuận này ảnh hưởng bởi 2 yếu tố Doanh thu 1 tháng Chi phí 1 tháng Chia nhỏ hơn, thì lợi nhuận kỳ vọng/ngày khoảng Nếu doanh thu trung bình/khách là chi phí đồ uống và chi phí duy trì khác khoảng 65%, thì 1 ngày bạn cần bán được cafe cho khoảng 120 khách. Bạn lưu ý về cách tính giá cost đồ uống hiện nay P= C+ l + V/ M + X Trong đó P Giá bán trên menu CChi phí giá vốn ly nước l Chi phí vận hành, quản lý, marketing V số tiền thu hồi vốn V= v+ v số vốn đầu tư ban đầu alãi suất vay ngân hàng n dự trù số tháng hòa vốn X là lợi nhuận mong muốn M là hệ số dự trù doanh số mà bạn bán được trong tháng Ví dụ định giá một ly cafe Chi phí 1 ly C Chi phí 1 tháng bao gồm chi phí quản lý, nhân viên, nguyên liệu l Chi phí đầu tư ban đầu V Lãi suất ngân hàng a 1% Số tháng hòa vốn dự trù n 24 tháng do thời hạn hợp đồng thuê nhà là 24 tháng nên phải thu hồi vốn trong 2 năm. Như vậy V= 1%. Doanh số dự trù bán được trong 1 tháng M 70ly/ngày tương đương ly/ tháng. Thay các dữ liệu vào công thức trên ta tính được 1 ly cafe sẽ có giá tối thiểu là 5. 8 yếu tố để kinh doanh cafe có lãi Mở quán cafe có lãi không? Việc lãi hay lỗ của quán cafe phụ thuộc vào việc quán có thu hút được nhiều khách hàng hay không? Có xây dựng được lượng khách hàng thường xuyên hay không? Khách hàng đến lần đầu có muốn quay trở lại quán hay không? Do đó, để một quán cafe kinh doanh có lãi, chủ quán phải tổng hòa các yếu tố sau đây Địa điểm quán Địa điểm quán cafe là yếu tố quyết định hàng đầu trong việc kinh doanh quán cafe có thành công hay không. Tùy vào mô hình quán cafe bạn hướng tới để lựa chọn mặt bằng kinh doanh cho phù hợp. Ví dụ bạn muốn mở quán cafe sân vườn thì cần một không gian rộng rãi, thoáng mát có nhiều cây xanh. Nếu bạn dự định mở cafe văn phòng thì nên chọn những địa điểm gần trung tâm, khu hành chính, đô thị… Nên ưu tiên những địa điểm có 2 mặt tiền, gần đường lớn, có chỗ để xe rộng rãi Bạn cũng cần tìm hiểu khu vực xung quanh quán cafe bạn định mở có quán cafe nào chưa. Nếu có hãy tìm hiểu phong cách quán cafe đó, chất lượng đồ uống ra sao, độ tuổi khách hàng chủ yếu của quán. Từ đó bạn có thể đánh giá được thị hiếu của người dân khu vực để tìm ra phương hướng phù hợp cho quán cafe của mình. Bên cạnh đó, nên ưu tiên chọn những địa điểm mở quán có vị trí gần mặt đường, đường hai chiều, có chỗ để xe rộng rãi. Thực tế chứng minh có nhiều quán cafe đồ uống không có gì đặc biệt nhưng rất đông khách do có vị trí mặt bằng thuận lợi, gần công sở, thuận tiện di chuyển. Giá cả Trong trường hợp các quán cafe có điều kiện tương tự nhau hoặc chênh lệch không nhiều thì giá cả đồ uống là yếu tố quyết định. Những sản phẩm của quán phải phù hợp với mức sống của tệp khách hàng mà quán hướng tới. Do đó cần định giá đồ uống sao cho mức giá không quá chênh lệch với thị trường mà vẫn đảm bảo quán có lãi. Đồ uống chất lượng Chất lượng đồ uống là yếu tố quyết định khách hàng có quay trở lại với quán cà phê các lần sau hay không. Bạn phải đảm bảo hương vị đồ uống của quán bạn đặc trưng không lẫn với bất kì quán cafe nào. Muốn làm được điều đó, bạn cần tìm được những nguồn cung cấp nguyên liệu đảm bảo chất lượng. Chất lượng đồ uống là yếu tố quan trọng hàng đầu để giữ chân khách hàng Đối với cafe, các bạn hãy chọn lựa các hạt cà phê tươi ngon, thuần chất và tuyển lựa cho mình một máy xay cà phê chất lượng. Bên cạnh đó, hãy bổ sung những đồ uống khác như trà hoa quả, trà sữa, sinh tố, nước ép… để khách hàng có phong phú sự lựa chọn. Cùng với đó, quán sẽ thu hút được lượng khách đa dạng lứa tuổi và sở thích. Một điều quan trọng nữa là hãy tìm hoặc đào tạo cho quán cafe của mình một barista chuyên nghiệp và tận tâm. Những tách cafe ngon chuẩn vị, các ly sinh tố hấp dẫn hay những ly trà hoa quả thơm ngon, tươi mát sẽ giúp bạn giữ chân được các khách hàng cũ và có thêm được phong phú khách hàng mới. Chỗ ngồi Một quán cafe được yêu thích không chỉ dựa vào đồ uống, hương vị mà còn là không gian đẹp, chỗ ngồi êm ái, thoải mái. Tất nhiên việc lựa chọn ghế ngồi phải phù hợp với những thiết kế không gian quán để tạo nên sự bắt, thu hút. Bên cạnh đó kích thước bàn ghế cần phù hợp với kích thước phổ thông của người Việt để tạo sự thoải mái. Chỗ ngồi êm ái, thoải mái mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng khi ở quán cafe của bạn Một vài phong cách ghế ngồi được ưa chuộng hiện nay Sử dụng đệm ghế ngồi bệt Với những quán cafe hướng tới các khách hàng trẻ tuổi thì đây là một trong những lựa chọn tuyệt vời. Đệm ghế ngồi bệt là phong cách của người Nhật. Kết hợp cùng bàn trà nhỏ xinh là bạn đã có ngay một không gian sống ảo tuyệt vời. Sofa đơn sang trọng Tạo không gian sang trọng cho quán của bạn. Đặt những chiếc ghế sofa tròn cạnh chiếc bàn nhỏ nhắn cùng lọ hoa bé xinh tạo phong thái lịch thiệp mà vô cùng quyến rũ. Bên cạnh đó, khách hoàn toàn có thể chủ động chọn vị trí, hướng ngồi để cảm thấy thoải mái hơn. Nếu như không gian quán là yếu tố thuyết phục khách vãng lai ghé vào quán thì chất lượng đồ uống lại là thứ quyết định khách hàng có tiếp tục quay lại với quán hay không. Nói về chất lượng thì ngon thôi chưa đủ, chúng còn phải thay đổi và cập nhật theo xu hướng. Chẳng hạn, nếu bạn có quán theo phong cách hiện đại thì đừng ngại thêm trà hoa vào Menu, bởi bạn có thể bán được 1 set trà hoa giá 99k, 139k, 209k nhưng giá cost chỉ dao động từ 25 – 40k. Các xu hướng hiện nay đang thu hút giới trẻ như trend Trà chanh, Sữa chua trân châu cốt dừa, Nước mía, rau má… Menu độc đáo tạo ấn tượng với khách hàng, tăng doanh thu cho quán Thiết kế quán Khách hàng đến quán cafe không đơn giản chỉ là thưởng thức đồ uống, mà còn là thưởng thức cảnh đẹp nhất là check-in được các bức hình lung linh. Một quán cafe có không gian đẹp nhất, độc đáo và thiết kế lạ sẽ thu hút được nhiều bạn trẻ tới quán. Setup quán đẹp mắt, độc đáo giúp thu hút và tạo ấn tượng tốt cho khách hàng Điểm nhấn của quán cafe chính là không gian và phong cách mà chủ quán hướng đến, mang lại nét riêng tạo sự đặc thù cho quán. Đó chính là ấn tượng mà khách hàng sẽ nhớ mãi và muốn ghé thăm những lần sau. Do đó, bạn nên chọn một công ty thiết kế uy tín để giúp bạn định hình phong cách cho quán cafe của bạn. Nhân viên chuyên nghiệp Thương hiệu quán cafe không chỉ dựa trên chất lượng đồ uống mà còn phụ thuộc vào thái độ phục vụ. Thái độ của nhân viên sẽ quyết định khách hàng có quay lại sử dụng dịch vụ quán lần sau hay không. Do đó, cần tuyển chọn và đào tạo cho quán của bạn những nhân viên chuyên nghiệp nhất Mang lại cảm giác thoải mái cho khách hàng khi đến với quán cà phê. Luôn tươi cười với khách hàng, thái độ chuyên nghiệp đúng mực. Rút ngắn thời gian khách hàng phải chờ đợi đồ uống. Luôn lịch sự chuyên nghiệp với khách hàng, nói “xin chào”, “cảm ơn”, biết nhận lỗi nếu sai. Thái độ nhân viên phục vụ ảnh hưởng rất nhiều đến trải nghiệm khách hàng và việc họ có quay lại quán của bạn hay không Riêng với nhân viên pha chế, bạn hãy đào tạo họ có tính cẩn thận trong từng công thức pha chế để đảm bảo chất lượng đồ uống trong quán của bạn luôn đạt chất lượng hoàn hảo. Bên cạnh đó, một số quán cafe đặt quầy pha chế ở ngày trung tâm để khách hàng tận mắt thấy cách Barista pha chế đồ uống. Đây cũng là điểm độc đáo thu hút khách hàng. Marketing – “sợi chỉ đỏ” để thu hút khách Marketing là quá trình giúp cho quán cafe của bạn tiếp cận được với nhiều khách hàng hơn cũng như với tốc độ nhanh hơn hẳn. Bạn nên kết hợp cả marketing offline và marketing online để mang đến hiệu quả cao nhất cho quá trình cũng như thu được nhiều lợi nhuận cao hơn.. Dưới đây là một số hình thức marketing mà bạn có thể tham khảo Thẻ thành viên dùng cách này để khuyến khích khách hàng quay lại lần sau thì thẻ tích điểm sẽ có tác dụng tốt nhất, bạn có thể áp dụng các chương trình như mua 10 tặng 1, mua 1 tặng 1 khi giới thiệu bạn bè người thân đến quán hoặc giảm giá theo nhóm từ 10 người trở lên… Giảm giá In thông tin giảm giá đặc biệt trên hoá đơn cho lần tới tiếp theo của khách hàng, bạn có thể tham khảo các phần mềm tính tiền quán cà phê để đưa ra mức giảm giá phù hợp, đây là công cụ cực kỳ mạnh mẽ và hiệu quả. Chia sẻ thông tin lên trang mạng xã hội bạn có thể update thường xuyên những món đặc biệt hoặc những món hằng ngày trên facebook, instagram… để khách hàng thấy bạn thường xuyên hơn. Như vậy, với câu hỏi Mở quán cafe có lãi không?, Barista skills khẳng định kinh doanh quán cafe có lãi nếu như chủ quán biết cân đối những yếu tố kinh doanh trên. Một quán cafe có mặt bằng phù hợp, không quá đắt, có chỗ để xe rộng rãi, giá cả đồ uống hợp lý, nhân viên phục vụ chu đáo, nhiệt tình đã đáp ứng được mọi yêu cầu của khách hàng. Bên cạnh đó, để quán cafe đông khách bạn cần tạo nên một phong cách độc đáo để khi khách có nhu cầu sử dụng dịch vụ sẽ nhớ ngay đến quán của bạn. Liên hệ ngay với Barista Skills để được tư vấn setup quán cũng như nhận được những chia sẻ kinh nghiệm mở quán cafe từ những người đi trước. Mở quán cà phê như thế nào cho hiệu quả? Cách mở quán cà phê? Kinh nghiệm mở quán và những ý tưởng mở quán phù hợp với xu hướng, mang lại lợi nhuận cao? Nếu bạn đang loay hoay và đang có ý định mở quán cà phê thì hãy tham khảo ngay bài viết này của Luật Quốc Bảo để hiểu rõ hơn hành một quán cà phê là một trong những công việc hấp dẫn nhất. Đó là sự kết nối giữa niềm đam mê cà phê, tình yêu với không gian đẹp và sở thích kinh doanh. Tuy nhiên, từ ý tưởng mở một quán cà phê đến thực tế là một quá trình và đôi khi chúng ta không biết bắt đầu từ khách tham khảo thêmTrong bài viết này, Luật Quốc Bảo sẽ chia sẻ một số kinh nghiệm và ý tưởng để mở quán cà phê. Qua đó giúp bạn định hướng trong hành trình hiện thực hóa đam mê của mình và phát triển kinh doanh kiếm lời nhanh bạn cần hỗ trợ pháp lý về an toàn vệ sinh thực phẩm, vui lòng liên hệ với Luật Quốc Bảo qua số hotline/zalo 076 338 7788. Chúng tôi sẽ giải đáp mọi thắc mắc cho quý khách miễn lục1 1. Yêu thích và có kiến thức cơ bản về cà phê2 2. Hiểu rõ các thiết bị pha chế đồ uống cần thiết3 3. Biết một số phương pháp pha cà phê4 4. Nghiên cứu thị trường trước khi giao dịch cà Một số thông tin về khách hàng bạn có thể tham khảo5 5. Kinh nghiệm lập kế hoạch kinh doanh quán cà Mô hình quán cà phê mà bạn dự định lựa 6. Chọn mô hình kinh doanh đồ uống cà phê 7 7. Dự trù chi phí cho việc mở quán cà phê8 8. Kinh nghiệm chọn không gian mở quán cà phê9 9. Giấy tờ, thủ tục kinh doanh quán cà phê10 10. Trải nghiệm trang trí quán cà phê11 11. Kinh nghiệm lên thực đơn đồ uống cho quán cafe12 12. Kinh nghiệm tìm kiếm nhà cung cấp cà phê uy tín13 13. Lập danh sách các mặt hàng khi mở quán cà phê14 14. Mua sắm, sắp xếp đồ đạc cho quán cà phê15 15. Kinh nghiệm tuyển dụng nhân viên khi mở quán cà phê16 16. Quảng bá trước khi mở quán cafe17 17. Khai trương quán cà phê18 Một vài lưu ý khi mở quán cafe19 Những mô hình quán cà phê đẹp đẹp lạ nhất hiện 1. Mô hình kinh doanh cà phê Take 2. Ý tưởng mở một quán cà phê “chủ đề” độc 3. Mô hình quán cà phê thú cưng 4. Ý tưởng mở một quán cà phê “thức tỉnh” 5. Mô hình kinh doanh cà phê nhượng 6. Ý tưởng mở quán cà phê sân 7. Mô hình kinh doanh cà phê 8. Ý tưởng mở quán cà phê 9. Mô hình quán cà phê bóng 10. Mô hình quán cà phê truyền 11. Mô hình quán cà phê cóc 12. Mô hình quán cà phê sân vườn 13. Mô hình kinh doanh quán cafe võng 14. Mô hình cafe công nghiệp – 15. Ý tưởng mở quán cafe cổ điển – 16. Mô hình kinh doanh cafe rửa 17. Ý tưởng mở quán cafe sách Xem thêm Xin Giấy chứng nhận vệ sinh ATTP20 Kinh nghiệm mở quán cà phê Tìm hiểu về quán cà phê Cà phê cóc là gì? Các loại mở quán cà phê cóc ngay hôm Kinh nghiệm mở quán cà phê với “vốn thấp và hiệu quả cao” Có một kế hoạch chi Nghiên cứu thị Chọn loại hình kinh doanh quán cà Kinh nghiệm chọn địa điểm mở quán cà phê Xác định vốn đầu tư cho quán cà phê Kinh nghiệm đặt tên cho Lựa chọn thiết kế, trang trí quán phù hợp với khách hàng phục Chuẩn bị trang thiết bị và nguyên vật Sẵn sàng tham gia vào khoá học pha Chất lượng đồ Lên menu và giá cho quán cafe Tuyển nhân viên và đào tạo nhân Chuẩn bị giấy phép đăng ký kinh doanh để mở quán Quảng bá quán cafe21 Vốn mở quán cafe nhỏ và Kinh nghiệm mở quán cà phê Chi phí thuê mặt Chi phí trang trí Chi phí mua nguyên vật Chi phí duy trì hoạt động của quán Giấy tờ để có thể mở quán Cafe Kinh nghiệm mở quán cafe Kinh nghiệm lựa chọn mặt Kinh nghiệm tạo menu đồ Mở quán cafe với 30 1. Nếu bạn có sẵn mặt 2. Nếu chưa có mặt Cafe xe đẩy Cafe take away Cafe vỉa hè Cafe online22 Bí quyết mở quán cafe với 30 triệu thành Lựa chọn địa điểm kinh Thiết kế và trang trí quán Tham gia các khóa học pha Mua sắm các trang thiết bị, nguyên vật Thực hiện các chiến dịch quảng cáo23 Mô hình quán cafe 100 Xác định quy mô kinh doanh cafe của Xác định phong cách quán và bố trí nội Mua sắm dụng cụ, nguyên liệu và thuê nhân Cafe nguyên chất24 Cách mở quán cà phê sân Tìm và lựa chọn mặt bằng mở quán cà Diện tích đủ rộng – phù hợp với mô hình sân vườn đặc Chỗ để xe thuận Mật độ xe lưu Giá tiền thuê mặt Tính ổn Ngoài ra, bạn có thể lưu tâm một vài yếu tố khác Thiết kế không gian mở quán cafe sân Tự thiết kế không gian quán Thuê dịch vụ thiết kế quán Thuê đơn vị chuyên setup quán Lên menu đồ Sử dụng dịch vụ lên menu cho Học pha chế chuyên nghiệp và tự lên Máy móc pha chế Lên danh sách trang thiết bị pha chế và nguyên liệu, dụng Nguyên liệu cần thiết cơ bản cho 1 quán cà phê Mua sắm trang thiết bị nội thất cho quán cà Tuyển dụng và đào tạo nhân Tuyển dụng và chi Đào tạo nhân Chuẩn bị các giấy tờ, thủ tục mở quán cà phê sân Các hoạt động marketing cho quán cà phê sân vườn25 Làm thế nào để tăng doanh thu cho một quán cà phê vào năm Cách làm mới để quán cafe tăng doanh thu ổn định và phát Cách 1 Đăng ký bán hàng trên các ứng dụng đặt hàng đồ ăn thức uống online như ShopeeFood, Loship, Lazada, Sheendo… Cách 2 Sử dụng thêm chương trình giảm giá để quán cafe có doanh thu ổn định và phát triển năm Lợi ích 1 Tạo hiệu ứng tò mò, kích thích khách hàng dùng thử sản phẩm cà Lợi ích 2 Thu thập thông tin của khách để tạo lượng khách trung Câu hỏi thường gặp Mở quán cà phê có lợi không? Kinh doanh quán cafe có lãi không? Đầu tư mở quán cafe có thu được lợi nhuận cao hay không? Thử làm một bài toán kinh doanh nhỏ, như sau1. Yêu thích và có kiến thức cơ bản về cà phêĐơn giản nhất, bạn cần hiểu về đặc điểm của các dòng cà phê. Hiểu được mùi thơm và hàm lượng caffeine của từng dòng. Từ đó bạn sẽ biết nên sử dụng loại cà phê nào cho phương pháp pha. Hoặc bạn sẽ có một cách để tạo ra một hương vị cà phê độc đáo cho cửa hàng. Hơn nữa, bạn cũng có thể trộn theo khẩu vị của những vị khách đặc làm được điều đó, ngoài việc tìm hiểu kiến thức về cà phê, bạn nên thưởng thức và nhận ra cho mình sự ngon miệng và đặc trưng của từng dòng cà phê, từ đó có kế hoạch lựa chọn cà phê ngon cho quán của Hiểu rõ các thiết bị pha chế đồ uống cần thiếtNếu bạn muốn trở thành một chủ quán cà phê, bạn chắc chắn cần phải biết những gì quán cà phê của bạn cần để mua hàng của bạn cho phù bạn có ý định mở một quán cà phê hiện đại, một số công cụ cần thiết cần được trang bị máy xay cà phê, bộ Syphon, bộ Pour over, bạn điều hành một doanh nghiệp cà phê truyền thống, bạn cần phải hiểu bộ lọc cà phê. Trên thị trường hiện nay, có 3 loại bộ lọc chính bộ lọc nhôm, bộ lọc thép không gỉ và bộ lọc sứ. Mỗi loại có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Bộ lọc nào để chọn sẽ phụ thuộc vào phong cách của quán cà phê. Để chọn được bộ lọc cà phê phù hợp, hãy tham khảo bài viết dưới khảo thêm Thủ tục thành lập doanh nghiệp3. Biết một số phương pháp pha cà phêĐối với một doanh nghiệp quán cà phê, bạn chắc chắn nên thuê một người pha chế chuyên nghiệp. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của chúng tôi, bạn cần biết các phương pháp chuẩn bị để có thể lựa chọn mô hình kinh doanh và tạo thực đơn cho cửa hàng. Đồng thời bạn có thể điều hành quán cà phê của mình hiệu quả nay, có rất nhiều cách để pha cà phê, nhưng nói chung, có 4 phương pháp pha chính pha cà phê bằng cách đun sôi, pha bằng cách ngâm, pha cà phê bằng áp lực và pha cà phê bằng bộ lọc nhỏ cà phê lọc là cách làm cà phê truyền thống của người Việt. Từ cà phê lọc có thể chuyển hóa thành nhiều loại cà phê như đen nóng, đen đá, cà phê sữa, cà phê Nghiên cứu thị trường trước khi giao dịch cà phêĐối với nghiên cứu thị trường mở quán cà phê, bạn cần xem xét hai yếu tố chính khách hàng tiềm năng và đối thủ cạnh định khách hàng tiềm năng là yếu tố đầu tiên mà bạn cần xem xét khi điều hành một doanh nghiệp quán cà phê. Đây cũng là yếu tố giúp bạn định hình hình thức kinh doanh, màu sắc chủ đạo và thiết kế của không gian nhà ra, đối tượng, thói quen và tần suất đến quán cũng giúp xác định kích thước quán cà phê của số thông tin về khách hàng bạn có thể tham khảoKhách hàng mục tiêu Hầu hết tập trung vào nam giới và phụ nữ trong độ tuổi suất đến quán cà phê Khoảng 2 lần/ quen chọn cửa hàng Phụ nữ thường chọn các quán cà phê trẻ. Đàn ông thường chọn các cửa hàng truyền thống, phục vụ cà phê gian uống cà phê Buổi sáng trước khi đi làm, buổi trưa, buổi tối và cuối nghiên cứu khách hàng, đối thủ cạnh tranh cũng là yếu tố bạn cần nghiên cứu. Bạn có tìm hiểu những gì các cửa hàng cà phê “hấp dẫn” đang làm? Có gì độc đáo? Nhà hàng đông đúc như vậy là yếu tố gì? Từ thông tin đó, bạn có thể tìm thấy thị trường ngách của riêng mình hoặc làm tốt hơn, khắc phục điểm yếu của đối thủ cạnh quán cà phê5. Kinh nghiệm lập kế hoạch kinh doanh quán cà phêMột khi bạn hiểu những điều cơ bản của cà phê, biết một số phương pháp pha chế và đánh giá thị trường, đây là lúc bạn có thể sẵn sàng mở một quán cà phê. Tuy nhiên, để khởi động một nhà hàng và kinh doanh thành công, bạn cần một kế hoạch kinh doanh. Kế hoạch kinh doanh càng chi tiết, rủi ro càng ít khi mở cửa kinh nghiệm của Luật Quốc Bảo, để lập kế hoạch kinh doanh quán cà phê tốt, bạn cần trả lời rõ ràng các câu hỏi sauKhách hàng tiềm năng của cửa hàng nhân viên văn phòng, nhân viên, sinh viên, từ đó tìm ra thói quen và sở thích của khảo thêm Thủ tục thành lập hộ kinh doanhMô hình quán cà phê mà bạn dự định lựa thủ cạnh tranh của bạn là ai? Bạn có những lợi thế gì, làm thế nào để bạn có kế hoạch vượt qua các đối thủ cạnh tranh của bạn?Loại cà phê bạn dự định chọn cho cửa hàng của mình khác với đối thủ cạnh thể, các bước mở quán cà phê thuê mặt bằng, trang trí, mua dụng cụ và thiết cung cấp dự định cà phê và các thực phẩm thế nào để chuẩn bị thủ tục và giấy phép kinh bao nhiêu nhân viên?Cần bao nhiêu vốn để bắt đầu quán cà phê của gian hoàn vốn ước Chọn mô hình kinh doanh đồ uống cà phê Khi bạn thực sự muốn mở quán cà phê thì việc lựa chọn mô hình quán cà phê chính là yếu tố quyết định đến phong cách và đối tượng khách hàng mà bạn hướng nay có rất nhiều kiểu quán cà phê cho bạn lựa chọn khi có ý định mở quán cà phê và kinh doanh mặt hàng này tiêu biểu phải kể đến như Quán cà phê kiểu Workshop; Quán cà phê Take Away, Cà phê container, Quán cà phê thương hiệu, Cà phê âm nhạc, Cà phê sân xác định rõ mô hình quán cà phê ngay từ đầu sẽ giúp bạn định hướng được chọn địa điểm mở quán thích hợp, khoanh vùng được khách hàng tiềm Dự trù chi phí cho việc mở quán cà phêMở quán cà phê cần bao nhiêu vốn là vấn đề cần tính kỹ khi chuẩn bị kinh doanh cà phê. Việc dự trù kinh phí chính là việc giúp bạn quản lý chi tiêu hiệu quả, cần đầu tư vốn vào việc gì, những gì nên mua để không bị lãng phí tiền và thời gian mua khoản chi phí chắc chắn bạn sẽ phải nắm nếu có ý định mở quán cà phê đó chính là các khoản chi phíChi phí thuê mặt phí nội thất, trang sửa máy móc, trang thiết bị, ly tách cà phí thuê nhân phí nguyên vật cáo, khoản dự trù kinh phí này để tính ra con số cụ thể còn phụ thuộc vào mô hình kinh doanh. Từ đó giúp bạn ước tính chi phí chính xác nhất, chủ động nguồn vốn khi mở Kinh nghiệm chọn không gian mở quán cà phêThành công trong việc mở một quán cà phê phụ thuộc rất nhiều vào cơ sở và vị trí của quán cà phê. Nếu bạn mở một quán cà phê ở khu vực gần văn phòng, công ty, doanh nghiệp, trường học… sẽ có nguồn khách hàng lớn, giúp việc kinh doanh cà phê phát huy hiệu nghiệm trong việc tìm kiếm và thuê mặt bằng cho một doanh nghiệp quán cà phê là chọn một không gian rộng rãi có chỗ cho khách đỗ có vốn, bạn nên chọn cơ sở mà khách mặc định đến khu vực này để uống cà phê. Ví dụ, bạn nên chọn một khu vực có nhiều quán cà phê, sau đó làm tốt hơn đối thủ của bạn và bạn sẽ giành chiến Giấy tờ, thủ tục kinh doanh quán cà phêMở quán cà phê cần chuẩn bị đầy đủ giấy tờ theo quy định hiện hành của pháp luật. Tùy thuộc vào quy mô của quán cà phê của bạn, về cơ bản để mở một quán cà phê, bạn cần chuẩn bị các thủ tục sauGiấy phép kinh doanh đúng lĩnh vực dịch vụ, quán cà chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực định những khoản thuế phải nộp theo quy định của nhà thêm Thủ tục cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm10. Trải nghiệm trang trí quán cà phêTrong giai đoạn thiết kế và trang trí của quán cà phê, bạn cần chú ý đến việc sắp xếp vị trí, chức năng của từng khu vực, lựa chọn màu sắc, ánh sáng, đồ nội thất cho quán cà phê, thiết kế và lắp đặt biển báo, trang chưa có nhiều kinh nghiệm, bạn có thể thuê dịch vụ thiết kế với giá khoảng 5-6 triệu đồng/m2 để có không gian đẹp thu hút khách Kinh nghiệm lên thực đơn đồ uống cho quán cafeChắc chắn sự thành công của quán cà phê phụ thuộc rất nhiều vào thực đơn đồ uống. Theo kinh nghiệm của Luật Quốc Bảo, menu đồ uống tại quán cà phê sẽ được chia thành list đồ uống, cụ thểCác loại cà phê truyền thống bao gồm cà phê đen pha phin, cà phê cà phê mới lại bắt trào lưu như cà phê dừa, cà phê kem bơ, cà phê phê theo phong cách Ý nổi tiếng như Espresso, Latte, uống dinh dưỡng, nước ép, sinh tố, sữa chua hoa trái cây, túi uống nước suối, nước món điểm tâm như bánh ngọt, ăn lên thực đơn và chọn mẫu menu thu hút ra bạn có thể thiết kế thêm menu bảng đặt trước cửa và những cuốn menu nhỏ đặt trên bàn để khách tiện gọi đồ uống. Hiện nay nhiều quán cà phê áp dụng cho thấy hiệu quả trong việc tạo ấn tượng cho Kinh nghiệm tìm kiếm nhà cung cấp cà phê uy tínVị trí, mô hình, thiết kế, trang trí, không gian quán cà phê là vô cùng quan trọng. Đây là những yếu tố ban đầu thu hút khách hàng đến với cửa hàng của bạn. Tuy nhiên, bí quyết để giữ chân khách hàng là chất lượng cà phê. Để có cà phê ngon phục vụ nhu cầu thưởng thức của mọi người, bạn nên tìm cho mình một nhà cung cấp uy tín và chất kinh nghiệm của Luật Quốc Bảo, bạn nên liên lạc với nhà cung cấp đề nghị họ gửi cho bạn mẫu cà phê rang xay nguyên chất. Trên kinh nghiệm về cách nhận biết cà phê sạch, nguyên chất và khả năng đánh giá chất lượng cà phê của bạn. Chúng tôi tin rằng bạn có thể tự mình nhận ra đâu là mẫu cà phê thích hợp cho quán của Lập danh sách các mặt hàng khi mở quán cà phêTùy thuộc vào mô hình kinh doanh, mô hình quán cà phê bạn đang xây dựng, có những cách trang bị khác bạn điều hành một doanh nghiệp cà phê hiện đại, bạn nên quan tâm đến máy áp lực, nhà sản xuất …Tuy nhiên, khi bạn kinh doanh cà phê truyền thống, bạn chỉ chú ý đến bộ lọc cà phê và các mặt hàng đơn giản việc trang bị các dụng cụ, vật dụng đặc trưng theo mô hình cà phê, những vật dụng sau đây là không thể lạnh,Máy xay cà phê,Máy pha cà phê,Dàn âm thường, bạn cần chuẩn bị từ 30-100 triệu đồng để trang bị các dụng cụ, máy móc cho quán cà phê của mình. Nếu không có đủ tiền, các bạn có thể cân nhắc mua những thiết bị quan trọng Mua sắm, sắp xếp đồ đạc cho quán cà phêNgoài việc trang bị các công cụ chuẩn bị, điều quan trọng không kém là mua sắm cho nội thất của cửa hàng. Tùy thuộc vào phong cách của quán cà phê, việc mua sắm nội thất sẽ có những đặc điểm tương tự như việc mua sắm vật dụng, bạn cũng cần lập danh sách các hạng mục cần trang bị và chi phí cho việc mở quán cà Kinh nghiệm tuyển dụng nhân viên khi mở quán cà phêTùy thuộc vào kích thước của quán cà phê của bạn, có những vị trí nhân viên khác nhau. Thông thường các vị trí được lấp đầy như sau Người pha chế rượuNhân viên thu ngân,Nhân viênBảo kinh nghiệm của Luật Quốc Bảo, khi tuyển dụng nhân viên cho một quán cà phê, bạn nên lưu ýĐối với một ngành dịch vụ như quán cà phê, việc lựa chọn ngoại hình là một yếu tố khá quan trọng. Nếu nhân viên nói chuyện khéo léo, có vẻ tốt, có kinh nghiệm và hành động nhanh chóng, khách chắc chắn sẽ cảm thấy thoải tuyển được nhân viên dễ dàng, bạn nên viết thông báo tuyển dụng rõ ràng về mức lương, ca làm. Có các yêu cầu cụ thể để tìm đúng ứng viên tiềm năng. Bạn đỡ mất thời gian phỏng vấn nhiều chú ý quan trọng, bạn cần tránh tuyển nhân sự ồ ạc. Việc tăng nhân sự cần dựa trên thực tế lượng khách đến quán cafe của Quảng bá trước khi mở quán cafeCó rất nhiều cách để thực hiện việc quảng cáo như phát tờ rơi. Bạn cũng có thể chọn hình thức marketing online như Facebook, cạnh đó, hãy tìm cho quán cà phê của bạn một câu Slogan hoặc đặt ra tiêu chí hoạt động. Từ đó, mỗi khi nhắc đến quán cà phê của bạn, khách sẽ nghĩ ngay đến sự riêng biệt mà bạn tạo Khai trương quán cà phêKhai trương quán cafe là một hình thức marketing gián tiếp đến tất cả mọi người. Việc khai trương thu hút sẽ định vị được trong tâm trí khách là khu vực này có quán cafe chuẩn bị kỹ để lễ khai trương quảng bá tốt hình ảnh quán cafe của khai trương quán bằng chương trình ưu đãi, bằng mini game, give away. Có thể bằng nhiều hoạt động marketing khác sẽ giúp bạn PR thương hiệu tốt nhiên, để việc khai trương diễn ra thuận lợi và hiệu quả bạn cần chuẩn bị kế hoạch khai nhất, Thời gian khai trương,Thứ hai, Dự trù khách mời,Thứ ba, Ngân sách khai vài lưu ý khi mở quán cafeBên cạnh các bước mở quán cafe kể trên, trong bản kế hoạch mở quán cafe của bạn nhất định không bỏ qua một số điểm nhưThêm một số món ăn nhẹ vào thực đơn Nếu như là đối tượng học sinh, sinh viên thì các món ăn vặt chính là điểm thu hút. Ngược lại, đối với những người đi làm, trung tuổi thì những món ăn tráng miệng sẽ phù hợp đặt wifi cho quán cà phê là việc khá cần đặt hệ thống wifi cho quán Khi đến một quán cafe, quán ăn hay nhà hàng thì wifi luôn là điểm đầu tiên khách nghĩ đến. Vì vậy, bạn cần trang bị hệ thống wifi cho quán cafe của đặt hệ thống camera cho quán Bên cạnh wifi, bạn nên lắp đặt hệ thống camera để tiện quan sát từ xa và giải quyết một số việc khi cần quán cà phêNhững mô hình quán cà phê đẹp đẹp lạ nhất hiện nayBạn đang có kế hoạch mở một quán cà phê. Bạn đang tìm kiếm mô hình quán cà phê phù hợp với điều kiện kinh doanh của mình. Xin chúc mừng, bạn đã tìm thấy bài viết phù hợp. Trong bài viết này, chúng tôi Luật Quốc Bảo sẽ giới thiệu cho các bạn mô hình quán cà phê phổ biến nhất hiện nay. Để giúp bạn dễ dàng lựa chọn một mô hình thiết kế cho quán cà phê của khảo thêm Thủ tục thành lập công ty1. Mô hình kinh doanh cà phê Take awayXuất hiện từ rất sớm, mô hình quán cà phê mang đi hay còn gọi là Take away đã làm thay đổi thói quen uống cà phê của người Việt. Khách hàng chính của mô hình này là những người trẻ tuổi, nhân viên văn phòng hoặc những người bận triển khai hình thức kinh doanh này, bạn nên chọn các tuyến đường có số lượng người đi bộ lớn. Đặc biệt, bạn nên chọn các khu vực văn phòng, trung tâm thương mại,…Ưu điểm của ý tưởng kinh doanh cà phê mang đi là bạn không cần phải đầu tư vào một không gian quá lớn. Thay vào đó, một quán cà phê có diện tích khoảng 10-12m2 là đủ để bạn mở một quán. Với mô hình quán cà phê hiện đại này, bạn có thể hoàn vốn chỉ trong vòng 3 Ý tưởng mở một quán cà phê “chủ đề” độc đáoĐể làm cho việc uống cà phê trở nên thú vị hơn, nhiều quán cà phê đã xây dựng các chủ đề đặc biệt của riêng họ. Đó có thể là cà phê theo phong cách Cosplay Nhật Bản hoặc cà phê đầy màu sắc. Các mô hình quán cà phê này chủ yếu nhắm vào thị trường ngách với một tập hợp những người có cùng sở thích. Từ đó, bạn sẽ kiếm được khách hàng thường xuyên cho chính đầu tư vào loại hình đầu tư này, bạn cần thời gian để tìm thông tin xung quanh chủ đề. Bên cạnh đó, bạn cũng sẽ dành khá nhiều ngân sách cho việc mua đồ nội thất để trang trí quán cà phê của được xem là ý tưởng mở cửa hàng cho những người có nhu cầu nuôi dưỡng và muốn tạo ra một cộng đồng lợi ích chung. Do đó, lợi nhuận có thể chậm hơn so với các mô hình kinh doanh cà phê Mô hình quán cà phê thú cưng đẹpMới xuất hiện cách đây vài năm, hình thức kinh doanh quán cà phê động vật thu hút nhiều bạn trẻ. Để phát triển mô hình kinh doanh cà phê này, bạn cần một số lượng vật nuôi kha khá. Cùng với đó, bạn cần có một không gian đủ rộng để khách hàng tương tác và vui chơi với trẻ em. Ngoài ra, khi chọn thú cưng, bạn cũng cần chú ý đến sức khỏe của chúng cũng như huấn luyện chúng thân thiện với hình quán cà phê này thu hút rất nhiều bạn trẻ đến và quay trở lại. Tuy nhiên, bạn cũng nên tính toán chi phí hoạt động trong quá trình kinh doanh. Bởi vì bạn sẽ cần tiền để mua thức ăn cũng như làm sạch và kiểm tra thú y thường xuyên cho trẻ sơ sinh. Các loài động vật trong mô hình cà phê này thường là chó Husky, chó Corgi, mèo, cá, bò sát, Hamster, Ý tưởng mở một quán cà phê “thức tỉnh”Cà phê “thức dậy” là một cụm từ được sử dụng để chỉ các quán cà phê hoạt động suốt đêm 24 tháng 7. Khi mở một quán cà phê về ý tưởng này, hầu hết khách hàng sẽ tập trung vào ban đêm. Khách hàng của các quán cà phê này chủ yếu là những người trẻ tuổi hoặc “cú đêm” cần tìm một nơi yên tĩnh để làm việc hoặc trò kiếm nhân sự cho mô hình này cũng là một vấn đề với chi phí lương cao. Đổi lại, bạn hoàn toàn có thể tăng giá đồ uống và thực phẩm vì khách hàng của bạn sẽ rất vui khi trả nhiều tiền hơn cho một nơi trú ẩn ban đêm có uy Mô hình kinh doanh cà phê nhượng quyềnHiện nay, có rất nhiều thương hiệu cà phê lớn cho phép nhượng quyền thương mại. Khi lựa chọn mô hình quán cà phê này, bạn sẽ không mất nhiều thời gian cho việc thiết kế, lựa chọn nội thất, tuyển dụng nhân viên, chọn nhà cung cấp cà phê. Hơn nữa, dựa trên thương hiệu hiện có, bạn nhanh chóng có một cơ sở khách hàng ổn nay có rất nhiều thương hiệu cà phê nhượng quyền. Tuy nhiên số vốn ban đầu đầu tư cho việc mở quán cà phê nhượng quyền là không hề nhỏ và bạn phụ thuộc khá nhiều vào mô hình kinh doanh đã Ý tưởng mở quán cà phê sân thượngVừa nhấm nháp một tách cà phê vừa chiêm ngưỡng khung cảnh thành phố là niềm vui của nhiều bạn trẻ. Nắm bắt cơ hội này, nhiều bạn đã quyết định khởi nghiệp với mô hình quán cà phê sân nhìn đẹp là bí quyết để kinh doanh thành công loại hình này. Do đó, bạn nên chú ý đến phần cần thoáng mát và mát mẻ cũng như trang trí quán cà phê sân thượng theo phong cách thơ điểm của loại hình kinh doanh này là bạn có thể xây dựng một quán cà phê kết hợp với một ngôi nhà. Tuy nhiên, một số vấn đề mà bạn cần chú ý là mái che cho cửa hàng, biển quảng cáo và lối đi cho khách đặc điểm của mô hình này nằm trên cao, vì vậy bạn cần chú ý đến giai đoạn tiếp thị để khách hàng biết vị trí của quán cà Mô hình kinh doanh cà phê acousticAcoustic Coffee, còn được gọi là mô hình quán cà phê nhạc sống. Đây là một trong những loại cà phê “ruột” phổ biến nhất trong giới trẻ. Khi bạn đến quán cà phê này, bạn không chỉ có thể thưởng thức một tách cà phê mạnh mẽ mà còn thư giãn với âm bắt đầu với mô hình quán cà phê độc đáo này, bạn phải đầu tư vào một hệ thống âm thanh tốt. Bên cạnh đó, bạn cần tìm một ban nhạc acoustic tốt để giữ chân khách ra, khi kinh doanh theo mô hình quán cafe phục vụ âm nhạc, bạn nên chọn những mặt bằng cho phép việc ca hát hoặc lắp đặt vật liệu cách âm để tránh ảnh hưởng đến khu vực xung chi phí đầu tư khá lớn, bạn hoàn toàn có thể đưa mức giá các thức uống và ăn nhẹ trong thực đơn để bù cho chi phí thuê ban Ý tưởng mở quán cà phê containerNói về mô hình quán cà phê đẹp và độc đáo, chắc chắn bạn không thể bỏ qua các quán cà phê container. Đây là ý tưởng mở một quán cà phê độc đáo bên cạnh từ các thùng chứa sơn lại cũ. Hình thức quán cà phê này sẽ rất phù hợp với những bạn trẻ có lối sống tự sẽ không phải đau đầu vì chi phí xây dựng khá cao như các mẫu xe khác, mà ngược lại, bạn sẽ cần tìm cho mình một không gian đủ rộng để đặt thùng chứa của cạnh đó, khi lựa chọn hình thức này, bạn nên chú ý đến việc lắp đặt các tấm cách nhiệt. Ngoài việc làm mát, bạn cần trang trí bên trong gọn gàng và hấp Mô hình quán cà phê bóng đáMột trong những ý tưởng kinh doanh quán cà phê không bao giờ lỗi mốt là đi theo “bóng đá”. Mô hình này đặc biệt phổ biến với nam giới vì nó tạo ra một môi trường để đáp ứng và chia sẻ sở thích bóng đá của hạng mục cần đầu tư là hệ thống TV và âm thanh chất lượng. Ngoài ra, bạn cũng cần cài đặt kết nối mạng để đáp ứng nhu cầu của nam giới xem bóng quán cà phê bóng đá sẽ rất đông đúc trong một số mùa nhất định và sẽ rất vắng vẻ khi khách hàng không có nhu cầu xem bóng đá. Do đó, bạn cần thiết kế quán cà phê hoặc câu lạc bộ chủ đề yêu thích của mình. Bạn có thể trưng bày các kỷ vật, danh hiệu, sưu tầm những câu chuyện về truyền thống câu lạc bộ… Từ đó, bạn sẽ có nhiều khách hàng thường xuyên Mô hình quán cà phê truyền thốngHình thức kinh doanh cà phê truyền thống là thiết kế đơn giản của các quán cà phê để phục vụ khách hàng bình thường. Mặc dù đã cũ, mô hình quán cà phê nổi tiếng này vẫn không mất đi sức nóng và là một trong những hình thức có lợi nhuận cao nhất do chi phí đầu tư dù trang thiết bị cho quán cà phê khá đơn giản, nhưng để thu hút và duy trì lượng khách hàng ổn định bạn cần đảm bảo chất lượng cà phê. Bạn nên sử dụng cà phê nguyên chất và kết hợp Arabica và Robusta theo tỷ lệ hợp lý để tạo ra hương vị của riêng Mô hình quán cà phê cóc đẹpĐây là một hình thức kinh doanh cà phê khá cũ, rất phổ biến ở Việt Nam và trên toàn thế giới. Đây là hình thức kinh doanh có rủi ro thấp vì vốn đầu tư ban đầu không lớn. Tuy nhiên, để mở một quán cà phê cóc, bạn cần tìm một không gian phù hợp, một nơi không quá bận rộn với ùn tắc giao thông cũng như quá vắng vẻ. Hơn nữa, bạn cần tìm một khu vực có vỉa hè rộng để có thể sắp xếp bàn ghế cho khách trò chuyện và đi triển khai hình thức này, bạn cũng nên hỏi xin phép địa phương. Bởi khi bày biện bàn ghế ngoài vỉa hè, bạn có thể sẽ bị phạt nếu chiếm đóng lề đường. Mức giá cho các quán cà phê truyền thống thường bình dân nên bạn sẽ cần phải thu hút đông đảo khách hàng nếu muốn có nhiều lợi Mô hình quán cà phê sân vườn đẹpĐây là ý tưởng đưa khách hàng bước vào không gian tự nhiên với cây cỏ và tiếng chim ríu rít. Mô hình quán cà phê sân vườn phù hợp với khách hàng yêu thích không gian mở và thoáng mô hình kinh doanh cafe này, điều quan trọng nhất chính là bạn phải tìm được mặt bằng rộng rãi với nhiều cây xanh. Vốn đầu tư cho loại hình cà phê nhiều cây xanh không hề nhỏ. Vì vậy, mô hình kinh doanh cafe này thích hợp cho khu vực ngoại ô hơn là tại các trung tâm thành Mô hình kinh doanh quán cafe võng đẹpNếu bạn đang muốn có một mô hình quán cafe bình dân thì cà phê võng chính là sự lựa chọn hợp lý. Đây sẽ là nơi khách hàng vừa có thời gian thư giãn, nghỉ ngơi, vừa tận hưởng những loại thức uống thơm ngon hình quán cà phê võng khá bình dân nhưng sẽ thu hút khách nếu có thiết kế đặc quan trọng nhất là bạn phải biết thiết kế sao cho bắt mắt, gần gũi, tạo được không gian thoải mái nhất cho Mô hình cafe công nghiệp – IndustrialNếu xác định đối tượng chính của mình là những cánh mày râu thích phong cách mạnh mẽ thì đây sẽ là sự lựa chọn hợp lý nhất. Mô hình quán cafe độc đáo này chưa có nhiều tại Việt Nam nên bạn sẽ hạn chế đối thủ cạnh tranh, có cho mình một chỗ đứng nhất định nếu được đầu tư đúng đặc trưng chính của quán cà phê công nghiệp là phong cách chân thực với các vật liệu đơn giản cách Workshop với không gian rộng khá thu hút khách, ngày càng phổ biến ở Việt ghế cũng nên chọn tông màu đơn giản, không cần quá cầu kỳ và có một độ nhám nhất định. Nhìn chung, các quán cà phê này sẽ cho khách hàng thấy được mô hình của các xí nghiệp, nhà xưởng, không cần có máy móc nhưng vẫn phải có chút cứng cáp và mạnh Ý tưởng mở quán cafe cổ điển – VintageNếu như những mô hình quán cafe hiện đại khiến khách hàng chán ngán thì phong cách vintage trong những năm gần đây đang được rất nhiều người lựa chọn. Nét cổ kính, quyến rũ nhưng không kém phần thẩm mỹ chắc chắn ý tưởng mở quán cà phê này sẽ mang đến cho bạn một lượng doanh thu đáng tượng khách hàng chủ yếu lựa chọn vintage là giới trẻ, những người có xu hướng nghệ thuật cao. Vì vậy bạn hãy lưu ý để lựa chọn địa điểm thích thiết kế quán cà phê, bạn nên đặc biệt chú ý vào việc lựa chọn màu sắc, chất liệu, kiểu dáng bàn ghế và ánh sáng. Không gian vintage luôn có một nét “cũ” nhất định, nguồn sáng tự nhiên không cần quá nhiều, thay vào đó là các bóng đèn sợi đốt có màu Mô hình kinh doanh cafe rửa xeMô hình quán cafe đơn giản kết hợp với dịch vụ rửa xe cũng chính là một gợi ý rất đáng quan tâm cho những ai muốn khởi nghiệp. Thay vì khách hàng ngồi chờ trong thời gian khoảng 15 – 30 phút để rửa xe thì bạn có thể phục vụ thêm cà phê hoặc các loại đồ uống nhanh có giá thành hợp lý, phong cách thiết kế bắt mắt thì chắc chắn gần như 100% số lượng khách hàng rửa xe sẽ sử dụng quán của bạn. Vì vậy phải thật tập trung vào 2 yếu tố hình kinh doanh cà phê rửa xe khá phát triển ở các thành phố không gian bạn có thể thoải mái lựa chọn dựa vào diện tích đất có sẵn hoặc các công trình kiến trúc xung quanh. Quán cà phê máy lạnh ở trong nhà hoặc ngoài trời đều Ý tưởng mở quán cafe sách Nếu có ý tưởng kinh doanh mô hình cà phê sách bạn nên nghiên cứu thị trường rất kỹ. Nguyên nhân là vì người dân Việt Nam vẫn chưa hình thành thói quen đọc sách như các nước phát triển khác nên đối tượng khách hàng của bạn sẽ rất hạn nhiên, nếu không có nhiều điều kiện về diện tích thì bạn hoàn toàn có thể nghĩ đến mô hình quán cà phê sách nhỏ đẹp và các loại nước uống hấp dẫn đây là gợi ý về mô hình quán cafe mà bạn có thể cân nhắc để lựa chọn cho phù hợp với kế hoạch kinh doanh và ngân sách của mình. Ngoài ra, nếu có ý tưởng mở quán cà phê mới lạ, bạn cũng có thể tự xây dựng cho mình một hình thức kinh doanh mới để trở thành người dẫn đầu thị trường và xây dựng nên thương hiệu cà phê riêng cho bản thêm Xin Giấy chứng nhận vệ sinh ATTPKinh nghiệm mở quán cà phê cócQuán cà phê cóc là mô hình kinh doanh đồ uống đơn giản nhất, với số vốn ít nhất và dễ đầu tư nhất. Tuy nhiên, có 10 quán cà phê được mở ra, chỉ có 2-3 cửa hàng có thể tạo ra lợi nhuận và tiếp tục phát triển. Và những kinh nghiệm mở quán cà phê cóc sau đây sẽ là thông tin tuyệt vời để bạn mở một quán cà phê bền vững cho riêng mình. Tìm hiểu về quán cà phê cócCà phê cóc là gì?Trong quá trình phát triển của ngành công nghiệp đồ uống Việt Nam, Cà phê cóc là một trong những mô hình quán cà phê mở cửa nhất, gắn liền với văn hóa ẩm thực đường phố. Khách hàng thường là những người lao động bình thường có thể ngồi trên vỉa hè trên ghế đẩu, bàn thấp hoặc thậm chí ngồi trên cầu thang của một ngôi nhà tạm loại mở quán cà phê cóc ngay hôm nayQuán cà phê cóc là một mô hình hướng tới sự tối giản, tuy nhiên, quán cà phê cóc vẫn có hình dạng khác nhau tùy thuộc vào khẩu vị và túi tiền của chủ cà phê cóc thường xuất hiện trên vỉa hè nơi có nhiều người qua lại, có thể linh hoạt di chuyển, chi phí đầu tư chỉ vài triệu đồng cho một chiếc xe đẩy, nguyên liệu và một vài chiếc ghế đẩu cho khách hàng ngồi uống cà cà phê cóc truyền thống loại này rất phổ biến ở Sài Gòn và Hà Nội, nằm trong những ngôi nhà cổ gần văn phòng, trường học hoặc những con đường đông đúc, thường chỉ bán một vài món ăn từ cà phê và nước đóng chai, một số món ăn nhẹ như hướng dương, kẹo đậu phộng, đôi khi thậm chí một số món ăn sáng. Quán cà phê cóc truyền thống thường hoạt động trong một khối phố, đôi khi khiến khách hàng mất thiện cảm do tình trạng chèo kéo, tranh giành khách cà phê “vintage” Đây là một loại hình mới, khái niệm mô phỏng không gian của một ngôi nhà Việt Nam trong thời kỳ bao cấp, được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi sự hoài niệm mà nó mang lại. Tuy nhiên, trông nó chỉ giống như một quán cóc, nhưng trên thực tế, giá đồ uống tại các cửa hàng này cũng cao hơn nhiều so với quán cóc thật, vốn đầu tư cũng cao hơn, thực đơn có nhiều món ăn nghiệm mở quán cà phê với “vốn thấp và hiệu quả cao”Có một kế hoạch chi tiếtĐiều đầu tiên khi bạn quyết định mở một cửa hàng, cho dù đó là một quán cà phê cóc nhỏ, hoặc một quán cà phê có khuôn viên rộng lớn, là bạn nên có một kế hoạch chi tiết, trong đó phác thảo tất cả các chi tiết cần được lưu lại. ý tưởngGhi chú nghiên cứu thị trường kinh doanhXác định khái niệm về cửa hàng, khách hàng mục tiêuThời gian mở cửa dự kiếnLập danh sách những thứ cần mua, ước tính chi phíTính điểm hòa vốn, doanh thu dự kiến…Những nét đặc trưng của nhà hàng…….Tùy thuộc vào mô hình lớn hay nhỏ, độ phức tạp của các công việc này cũng khác nhau. Dựa trên kế hoạch này, bạn có thể tưởng tượng những gì cần phải làm? Chuẩn bị gì? Mà không phải lo lắng về sự lộn cứu thị trườngNghiên cứu thị trường bị nhiều người bỏ qua vì họ nghĩ rằng nó không cần thiết. Nhưng trên thực tế, đây là một trong những bước rất quan trọng bởi vì chỉ thông qua nghiên cứu thị trường, bạn mới có thể xác định khách hàng của mình đang phục vụ ai. Điều này rất quan trọng. Hiểu khách hàng của bạn là ai? Sở thích của họ là gì, sau đó bạn có thể đáp ứng nhu cầu của thể, với mô hình quán cà phê cóc, đối tượng mục tiêu có thể là thanh niên, sinh viên, người trung niên, tài xế, nhân viên, Bạn nên chọn cho mình một đối tượng mục tiêu cụ thể để bạn có thể chọn một địa điểm phù nghiệm mở một quán cà phê cóc thành công là xác định khách hàng là ai. Đừng bỏ qua nó, đây là một trong những vấn đề quan trọng loại hình kinh doanh quán cà phêMô hình quán cà phê cóc hiện nay có một số loại hình tiềm năng quán cà phê xe đẩy, quán cà phê cóc truyền thống, quán cà phê cóc cổ điển và quán cà phê bóng đá. Mỗi loại quán cà phê đều có những ưu điểm và nhược điểm chọn loại hình quán cà phê cóc ngay từ đầu giúp định hình tất cả các công đoạn sau này như khách hàng, vị trí, trang trí, trang thiết bị, vật liệu….Kinh nghiệm chọn địa điểm mở quán cà phê cócVới quán cà phê cóc, bạn nên chọn những vị trí gần đường hoặc văn phòng, công viên… hoặc nơi tập trung nhiều lao động trung niên như tài xế xe ôm, xe ba bánh hoặc có thể gần nơi đông người. khu dân kinh nghiệm mở quán cà phê cóc, bạn sẽ không cần diện tích lớn của quán. Tuy nhiên, vỉa hè nên càng rộng càng tốt và mặt trước của nhà hàng nên được mở. Bởi vì hầu hết những người yêu thích cà phê cóc sẽ thích ngồi trên vỉa hè nhìn ra đường hơn là ngồi trong một cửa hàng đóng định vốn đầu tư cho quán cà phê cócSố vốn bỏ ra để điều hành một doanh nghiệp quán cà phê thường ít hơn nhiều so với các mô hình cà phê khác. Chi phí sẽ phụ thuộc vào kế hoạch và ý tưởng của mỗi người. Bạn có thể mở một cửa hàng chỉ với 20-30 triệu nếu bạn biết cách phân bổ nó hợp lý. Về cơ bản bạn sẽ cần vốn để thuê, trang trí mặt bằng, mua thiết bị, vật liệu và vốn để duy trì cửa hàng. Bạn cần tính toán cẩn thận để biết số vốn bạn bỏ ra và cân đối nó với số vốn bạn nghiệm mở quán cà phê thành công là việc xác định vốn đầu tư ban đầu cũng là một phần không thể thiếu trong quá trình mở quán cà nghiệm đặt tên cho quánMột cái tên dễ nhớ, ý nghĩa hoặc dễ thương sẽ đọng lại trong đầu của khách hàng. Nên hạn chế những tên khó nhớ, chơi chữ, quá dài là khách khó nghiệm đặt tên cho quán là bạn nên dựa vào nhóm đối tượng khách hành để đặt tên quán sao cho phù hợp. Một cái tên rất hay, ý nghĩa sẽ góp phần vào thành công của quán cà phêLựa chọn thiết kế, trang trí quán phù hợp với khách hàng phục vụDựa vào từng loại hình cafe cóc bạn có thể lựa chọn cách trang trí, thiết kế sao sao phù hợp với từng đối tượng khách hàng. Ví dụ đối với loại hình quán cafe cóc thời xưa thì thường xu hướng vintage đang thịnh hành, có thể trang trí theo kiểu hoài niệm, bàn trí loại cũ xưa sẽ rất thích được giới trẻ yêu thích và hoài niệm về những kỷ niệm loại hình quán cafe này thì không cần phải quá nhiều màu sắc nổi bật, nên chỉ cần phải sửa chữa nhẹ nếu cần và thêm 1 vài đồ trang trí nhỏ, chỉ cần đơn giản là tên quán, biển hiệu bảng menu và một vài cây xanh là quán cafe cóc bạn không cần đầu tư quá nhiều tiền bạc và công sức vào việc trang tríChuẩn bị trang thiết bị và nguyên vật liệuThực chất dựa vào kinh nghiệm mở quán cafe cóc, bạn sẽ chỉ cần đầu tư vào các bộ bàn ghế nhỏ gọn dễ di chuyển để phù hợp với hình thức vỉa hè. Sau đó là mua sắm các trang thiết bị pha chế và nguyên liệu nhưMáy pha cafe, phin pha cafeMáy xay sinh tố, máy épTủ lạnh, máy lạnhCác loại ly, chén, cốc, thìa, đĩa đựng…Các nguyên vật liệu sẽ bao gồm cafe hạt, cafe bọt, đường, sữa, trà, hoa quả tươi để làm các loại sinh tố, nước ép…Sẵn sàng tham gia vào khoá học pha chếTuy rằng cafe cóc hướng tới những đối tượng bình dân với mức giá dễ chịu, menu gồm những đồ uống rất cơ bản, nhưng không vì thế mà bạn bỏ bê chất lượng cốc đồ uống bạn bán tham gia vào khoá học pha chế ngắn hạn sẽ giúp bạn hiểu hơn về nguyên liệu của mình để làm ra những ly đồ uống ngon nhất có thể. Đây sẽ là 1 lợi thế của bạn khi đồ uống của những quán cóc xung quanh được làm ra bởi những người pha chế tự học, làm dựa vào bản lượng đồ uốngĐể thành công và quán cafe đông khách thì chất lượng đồ uống phải đứng đầu bảng. Bạn phải đảm bảo được quán cafe cóc của bạn có thức uống cafe không lẫn với quán nào được, từ đó người uống sẽ ghiền và sẽ là những đối tượng khách hàng trung thành của đảm bảo chất lượng đồ uống thì việc chuẩn bị nguyên liệu, công thức pha chế, người pha chế… là rất quan trọng vì vậy hãy chú trọng đến các khâu này nếu muốn chất lượng đồ uống của bạn tuyệt vời cafe cóc dành cho đối tượng bình dân, menu đồ uống nên là những loại đồ uống phổ biến nhất. Từ thực tế kinh nghiệm mở quán cafe cóc thì menu chỉ cần có cafe đá, cafe đen, cafe nâu, sinh tố sữa chua, sinh tố hoa quả hay một vài những loại trà. Giá cả nên nằm ở mức – đồng một cốc hoặc có thể rẻ hơn. Đồng thời bạn cũng có thể kèm thêm một vài đồ ăn vặt kèm theo như hướng ra bạn nên chú trọng tìm đến các địa chỉ cung cấp nguyên vật liệu đặc biệt là hạt cafe uy tín để có thể đảm bảo chất lượng cũng như hương vị độc đáo của đồ uống của nhân viên và đào tạo nhân viênĐối với loại hình quán cafe cóc thì số lượng nhân viên không cần có nhiều bởi đây là mô hình quán cafe cóc này nhỏ. Có thể cần từ 1-5 nhân viên tuỳ thuộc vào mô nên chuẩn bị tuyển sẵn nhân viên để có thể phục vụ tốt nhất cho khách hàng. Ngoài ra việc đào tạo nhân viên cũng rất quan trọng. Một nhân viên chuyên nghiệp cả về phong cách phục vụ và lĩnh vực pha chế sẽ làm quán cafe cóc của bạn thu hút được nhiều khách bị giấy phép đăng ký kinh doanh để mở quán cafeHiện nay có rất nhiều người thắc mắc rằng mở quán cafe cóc có cần giấy phép kinh doanh không và thậm chí có rất nhiều quán cafe cóc mở ra mà không hề đăng ký giấy phép gì nhiên thực chất theo đúng quy định của pháp luật thì hình thức cafe cóc có cần các giấy tờ cần thiết. Bởi đây là địa điểm hoạt động cụ thể, cung ứng các sản phẩm dịch vụ nhằm mục đích sinh lợi… nên bắt buộc phải có giấy phép kinh cần chuẩn bị hai loại giấy phép đăng ký kinh doanh và giấy phép an toàn thực phẩm để khi các cơ quan chức năng kiểm tra không ảnh hưởng đến hoạt động của bá quán cafeKhâu cuối cùng có lẽ là quảng bá quán cafe nhưng cũng không kém phần quan trọng. Bạn có thể tận dụng các kênh online như facebook, zalo, instagam….để quảng bá rộng rãi đến nhiều người, nhiều đối tượng biết bạn có thể phát tờ rơi xung quanh địa điểm mở quán cafe, những địa điểm đông dân cư, khu vực nhiều người qua lại để quảng bá quán cafeTrên đây là tất cả những kinh nghiệm mở quán cafe cóc hoạt động hiệu quả. Hy vọng sẽ mang đến cho bạn những thông tin hữu ích và giúp bạn lập một kế hoạch phù hợp nhất. Chúc bạn sớm thành công trên con đường kinh doanh đồ uống đầy lợi nhuận mở quán cafe nhỏ và Kinh nghiệm mở quán cà phê nhỏVốn mở quán cafe nhỏ là một vấn đề cực kỳ quan trọng mà bất cứ ai khi có ý định mở quán cafe đều phải cân nhắc kỹ lưỡng. Theo kinh nghiệm của những người đi trước thì có những đầu khoản cần phải chi trả khi kinh doanh quán cafe nhỏ như sauChi phí thuê mặt bằngTùy theo diện tích và vị trí mặt bằng mà sẽ có sự biến động về chi phí thường chi phí này sẽ giao động khoảng từ 5 – 10 triệu đồng/ ý bạn hãy chuẩn bị dư 1 khoản tiền nữa vì thông thường chủ nhà sẽ yêu cầu người thuê phải trả thêm một khoản đặt cọc tiền hoặc phải trả tiền 6 tháng phí trang trí quánMức chi phí này sẽ dao động khoảng 40 – 60 triệu phí này sẽ bao gồm sửa chữa, thiết kế lại mặt bằng quán, bổ sung các khu vực như quầy pha chế, bồn rửa, toilet…Chi phí sắm sửa trang thiết bị trang trí như bàn ghế, đèn, đồ vật trang trí…Chi phí sắm đồ chuyên dụng như tủ lạnh, máy ép, dụng cụ pha chế, các loại ly chuyên dụng khác nhau cho mỗi loại cafe, phin pha cafe, chai lọ nguyên liệu…Chi phí mua nguyên vật liệuThường sẽ nằm trong khoảng 10 triệu đồng tùy vào menu và định hướng kinh doanh của duy trì hoạt động thì chủ quán cần chuẩn bị đầy đủ từ cafe, sữa, socola, trà, siro, các loại hoa quả tươi…Chi phí duy trì hoạt động của quán Tổng chi phí tối thiểu chủ quán cần bỏ ra để mở một quán cafe nhỏ là vào khoảng 100 triệu vào mức độ, quy mô của quán mà mức chi phí này sẽ khác nhau tiền điện, nước, tiền lương cho nhân viên… cũng không thể bỏ tháng đầu, quán có thể sẽ gặp phải tình trạng thua lỗ. Vì thế để quán có thể duy trì hoạt động trơn tru, hãy chuẩn bị nhiều hơn mức vốn tối thiểu tờ để có thể mở quán Cafe nhỏĐể có thể mở quán cafe nhỏ hợp pháp theo đúng quy định pháp luật thì cần chuẩn bị những giấy tờ sauGiấy phép đăng ký kinh doanh là giấy tờ không thể thiếu khi mở một quán cafe nhỏ. Hãy liên hệ với UBND quận/huyện hoặc Sở kế hoạch đầu tư tỉnh/thành phố và làm theo hướng chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đầu tiên hãy lấy mẫu tại cơ quan có thẩm quyền về vệ sinh an toàn thực phẩm, điền mẫu và nộp lại. Nếu cơ quan thẩm định cơ sở đủ tiêu chuẩn thì sẽ được cấp chứng khoản thuế cần phải nộp thuế môn bài theo năm, thuế giá trị gia tăng và thuế thu nhạp cá nhân. Hãy liên hệ với chi cục Thuế tại Quận và làm theo hướng vụ pháp lý làm giấy phép Luật Quốc Bảo sẽ giúp bạn và thay mặt bạn thực hiện tất cả các thủ tục pháp lý liên quan đến mở quán cà phê nghiệm mở quán cafe nhỏKinh nghiệm lựa chọn mặt bằngVị trí của quán cafe là yếu tố khá quan trọng quyết định đến sự thành công của quán cafe. Vì vậy khi lựa chọn mặt bằng cho quán hãy đặc biệt chú ý đến những yếu tố sauNên chọn mặt bằng quán ở những khu vực trung tâm, nơi nhiều người qua lại, nhiều văn phòng, tòa nhà, tránh những mặt bằng tại quá sâu trong ngõ không đủ vốn cho các mặt bằng quá rộng ở đường lớn thì có thể chọn các mặt bằng trong ngõ. Tuy nhiên ngõ nhất định phải là ngõ thông, không nên chọn ngõ hẻm cụt. Và cần có khu vực đỗ xe thoải mái cho khách lựa chọn các mặt bằng trên đường 1 khảo sát kỹ lưỡng trước xem khu vực mặt bằng đó có nằm trong quy hoạch, sắp bị phá dỡ cùng trước khi thuê mặt bằng hãy chú ý cân nhắc xem mặt bằng có tu sửa được theo nhu cầu không, và đừng quên trao đổi và hỏi chủ nhà xem có được phép thay đổi không gian mặt bằng cách trang trí quán cafe độc đáo sẽ rất thu hút ánh nhìn của khách hàng, nhưng thứ níu bước chân và đưa khách hàng quay lại chính là hương vị đồ uống. Vì vậy hãy chú trọng để tạo menu đồ uống hấp dẫn khách món đồ uống hay một menu đồ uống trong quán cafe trước hết cần tuân theo 6 tiêu chí sau nếu muốn hấp dẫn lôi kéo khách uống ngon, hương vị ngon miệng, đặc trưng chắc chắn là yếu tố đầu tiên mà một món đồ uống cần phải uống đẹp, bắt mắt cũng là một tiêu chí cần thiết trong các quán cafe ngày nay, khi nhu cầu của khách hàng ngày càng cao và những đối thủ cạnh tranh ngày càng uống bắt trend cũng là yếu tố cực kỳ quan trọng trong ngành pha chế nói chung và trong kinh doanh quán cafe nói riêng. Liên tục nghiên cứu thị trường và cập nhật menu đồ uống theo xu hướng mới là cách mà các quán cafe cần làm để phát triển mạnh phí thấp cũng là điều mà các nhân viên pha chế cần tìm hiểu nghiên cứu kỹ càng. Nếu món đồ uống ngon, bắt mắt, bắt trend mà giá chi phí lại cực cao thì rất khó để đảm bảo kinh doanh cho cửa hàng. Bởi bất cứ kinh doanh gì, thì tiết kiệm chi phí, tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu nhằm tối đa hóa lợi nhuận cũng là mục tiêu trình pha chế đơn giản cũng là một tiêu chí quan trọng trong việc lên menu đồ uống cho quán cafe. Rút ngắn thời gian pha chế và giảm bớt được các công đoạn, khiến khách hàng không phải chờ đợi quá lâu sẽ mang đến nhiều lợi ích cho quán cùng món đồ uống ngon, menu đồ uống phù hợp thì cần đảm bảo tồn kho tối thiểu. Điều này sẽ đảm bảo chất lượng tươi ngon của đồ uống, tiết kiệm chi phí và cũng dễ dàng trong quản lý nguồn nguyên liệu quán cafe với 30 triệuLựa chọn mô hình kinh doanh phù hợp với số vốn 30 triệuCó thể với rất nhiều người 30 triệu là số tiền không hề nhỏ, nhưng để mở quán cafe với 30 triệu thì thật sự là một con số khá “khiêm tốn”. Vì vậy, để kinh doanh thành công bạn cần lựa chọn mô hình kinh doanh phù hợp với số vốn mà mình Nếu bạn có sẵn mặt bằngĐể mở quán cafe với 30 triệu, bạn có thể lựa chọn mô hình cafe bình dân hoặc cafe cóc. Những mô hình này không yêu cầu cao về chi phí đầu từ thiết kế, trang trí nội thất. Thay vào đó bạn có thể đầu tư vào chất lượng đồ uống, xây dựng menu đơn giản nhưng vẫn có những món đồ uống đặc biệt để tạo nên điểm riêng cho Nếu chưa có mặt bằngDưới đây là một số mô hình phù hợp để mở quán cafe với 30 triệu mà bạn có thể tham khảoCafe xe đẩyMô hình cafe xe đẩy bao gồm một quầy pha chế bên dưới có gắn bánh xe giúp người dùng có thể linh động di chuyển đến bất cứ đâu. Thường bán ở những nơi đông người qua lại, gần các trường học, khu công nghiệp, văn phòng,… Phục vụ chủ yếu cho những khách hàng bận rộn, chỉ mua mang đi và không có thời gian ngồi lại như nhân viên văn phòng, học sinh, sinh viên, người lao động,…Cafe take awayChủ quán sẽ thuê một khoảng nhỏ ở nơi tập trung nhiều người qua lại để kinh doanh. Chủ yếu là phục vụ khách mua mang đi nhưng cũng đầu tư một ít bàn ghế để phục vụ khách ngồi đợi hoặc nghỉ lại trong thời gian ngắn. Khách hàng mục tiêu là những người trẻ tuổi, học sinh, sinh viên và đặc biệt là giới văn phòng, những người không có nhiều thời gian và cần sự nhanh vỉa hè Đây là mô hình cafe “bình dân” và lâu đời ở nước ta, chỉ cần lựa chọn một địa điểm kinh doanh vỉa hè gần trường học, gần công ty,…và phải đảm bảo sạch sẽ, thoáng mát. Tuy nhiên, do hoạt động của quán ảnh hưởng trực tiếp đến giao thông trên vỉa hè, nên chủ quán cần tuân thủ các quy định cơ quan chức onlineTrong thời buổi công nghệ hiện đại như ngày nay, bạn hoàn toàn có thể liên kết với các ứng dụng Grabfood, Nowfood,…để kinh doanh mà không cần phải mở quán hay thuê mặt quyết mở quán cafe với 30 triệu thành côngLựa chọn địa điểm kinh doanhViệc lựa chọn địa điểm kinh doanh là vô cùng quan trọng bởi nó quyết định sự thành công khi mở quán cafe với 30 triệu. Vì vậy bạn cần phải lựa chọn địa điểm kinh doanh phù hợp nhất. Nên lựa chọn các địa điểm giao thông thuận lợi, có nhiều người qua lại và gần các trường học, văn phòng,… để dễ dàng tiếp cận các khách hàng mục kế và trang trí quán cafêĐây là một trong các yếu tố giúp bạn thu hút khách hàng, tuy nhiên mở quán cafe 30 triệu một số vốn khá nhỏ vì vậy bạn chỉ nên đầu tư từ 1-3 triệu để thiết kế và trang trí cho quán mình. Để có thể tiết kiệm chi phí và đảm bảo thiết kế phù hợp, thu hút được khách hàng bạn có thể tham khảo các quán cafe khác hoặc những người có kinh gia các khóa học pha chếNếu như thiết kế, trang trí là các bước để thu hút khách hàng, thì chất lượng đồ uống chính là một trong những bước giúp “giữ chân” khách hàng. Vì vậy bạn nên tham gia khóa học pha chế trước khi mở quán để có thể tạo nên những cốc cafe chất lượng sắm các trang thiết bị, nguyên vật liệuChất lượng đồ uống ngon hay không phụ thuộc vào nguyên liệu và các trang thiết bị pha chế. Tuy nhiên mở quán cafe với 30 triệu thì bạn chỉ nên mua những nguyên vật liệu, trang thiết bị cần thiết. Đối với các máy móc, trang thiết bị bạn có thể mua lại từ những địa chỉ bán đồ cũ uy tín hoặc những quán cafe đang sang nhượng để tiết kiệm chi hiện các chiến dịch quảng cáoĐể mở quán cafe với 30 triệu thành công bạn nên thực hiện các chiến dịch quảng bá, tiếp thị cho các quán cafe. Hiện nay, có hai hình thức quảng bá mà bạn có thể lựa chọnQuảng cáo truyền thống phát tờ rơi, băng rôn, chương trình giảm giá,…Quảng cáo trên các trang mạng xã hội như chia sẻ các hình ảnh, các chương trình khuyến mãi hấp dẫn của quán lên Facebook, Instagram, Youtube,…Mô hình quán cafe 100 triệuVới số vốn 100 triệu đồng, không thể mở một quán cà phê mang phong cách sang trọng. Vì vậy, bạn cần phải xác định rõ quán cà phê của bạn cho loại khách hàng nào?Và chúng tôi khuyên bạn nên hướng tới một mô hình quán cà phê sạch, còn được gọi là cà phê nguyên chất, dành cho những người trẻ tuổi và những người yêu thích loại cà phê này. Loại hình này có những ưu điểm như nội thất đơn giản, chi phí đầu tư thấp, thu hồi vốn nhanh… Chúng ta hãy tham khảo một số bước để chuẩn định quy mô kinh doanh cafe của quánCác quán cafe phê sạch chỉ cần diện tích nhỏ khoảng 25-35 m2 với khoảng 20-30 khách. Bàn ghế trong quán nên để loại nhỏ và thấp để tiết kiệm diện tích và tăng số bàn. Bạn chỉ nên đầu tư cho mặt bằng và bàn ghế trong quán với khoảng 15-20% tổng số vốn đầu quán chỉ cần 1 quầy pha chế với các dụng cụ và một thùng đựng hạt cafe để quảng cáo hoặc bán cho khách thích mua về. Chính vì hướng tới sự đơn giản nên nội thất quán không cần quá cầu kì, chủ yếu là không tạo ra cảm giác chật chội khi vào định phong cách quán và bố trí nội thấtĐiều này phụ thuộc vào diện tích mặt bằng và sở thích cũng như đối tượng khách hàng mà bạn hướng tới. Bạn có thể thuê các kiến trúc sư và bàn bạc với họ mong muốn của mình để họ có thể thiết kế cho bạn một quán cafe theo đúng mong muốn và hoạt động hiệu quả ghế trong quán nên bố trí đa dạng các loại từ 2, 4 đến 6 người để có thể linh động trong việc bố trí chỗ ngồi cho điểm cần chú ý nữa là cần phải bố trí những khu chào đón khách hoặc sảnh chờ trong trường hợp khách vào quán quá đông. Việc bố trí nội thất và đồ đạc trong quán chỉ nên chiếm khoảng 10% tổng số vốn đầu sắm dụng cụ, nguyên liệu và thuê nhân viênTrong thời gian thi công quán bạn nên xác định những dụng cụ cần mua sắm và nguồn cung nguyên liệu. Đối với quán cafe sạch thì các loại dụng cụ như máy xay cà phê, dụng cụ pha chế, ly tách chuyên dụng…Các loại dụng cụ, máy móc và nguyên liệu cho quán chỉ nên chiếm khoảng 35-40% tổng số vốn đầu tư. Bên cạnh đó bạn còn cần phải xác định số nhân viên cần thuê như nhân viên pha chế, nhân viên phục vụ, nhân viên bảo vệ, nhân viên quản lý…Cafe nguyên chấtVấn đề quan trọng nhất khi mở quán cafe sạch chính là phải có cafe chất lượng ngon và đảm bảo. Cafe sạch là loại cafe có màu nâu cánh gián, trong, không sánh và một ít bọt nâu từ cafe. Bạn nên lựa chọn một nhà cung cấp uy tín, loại cafe chất lượng nhất và ổn định để đảm bảo nguồn vọng một số lời khuyên của chúng tôi về Mở quán cafe với 100 triệu có thể giúp bạn có thêm những kinh nghiệm cần thiết và có được một khởi đầu suôn mở quán cà phê sân vườnTìm và lựa chọn mặt bằng mở quán cà phêTheo như kinh nghiệm từ người mở quán cafe sân vườn trước, mặt bằng chiếm 40 – 60% khả năng thành công của quán cafe. Khá nhiều anh chị chủ quán khi tìm chọn mặt bằng quán cho rằng, cứ mặt đường là tốt, rộng là tốt… tuy nhiên, điều đó chỉ đúng chứ chưa đủ. Một mặt bằng được xem là tốt cần thỏa mãn cùng lúc nhiều yếu tích đủ rộng – phù hợp với mô hình sân vườn đặc trưngKhi mở quán cafe sân vườn yêu cầu phải có diện tích khá rộng, ít nhất từ 80 – 120m2 trở lên để có thể thiết kế không gian sân vườn được rộng rãi, thoáng đãng.Diện tích sử dụng ít nhất từ 60m2 vuông trở lên cho mỗi sàn, có thể thêm 2 – 3 sàn để tăng diện tích phục vụ mặt bằng đẹp có động động từ 3 – 10tr/ mô hình cafe sân vườn, không nhất thiết phải cần mặt bằng ở mặt tiền, nên ưu tiên trong hẻm, ngõ để không gian yên tĩnh, bớt bụi bặm, có diện tích để xe và chi phí rẻ nhiên, với diện tích rộng như vậy, nếu bạn thuê mặt bằng ngay mặt đường lớn chi phí sẽ rất cao. Chính vì thế, bạn có thể cân nhắc thuê mặt bằng trong ngõ và chọn những con ngõ lớn, mặt đường ngõ đủ rộng để ô tô di chuyển ra vào thuận để xe thuận tiệnTiêu chí để xác định chỗ để xe tốt với quán cafe sân vườn đó là vị trí để xe không ảnh hưởng lối ra vào, phá vỡ không gian thiết kế của quán và đặc biệt có tính linh hoạt tốt. Theo đó, diện tích để xe có thể không lớn nhưng cần thuận tiện ra, vào và có khả năng chứa được nhiều xe trong những ngày đông khách ví dụ Hai loại hình dịch vụ có thời gian phục vụ khách lệch nhau, có thể nhờ chỗ để xe trong giờ cao điểm. Quán ăn sáng ở cạnh quán cafe…Mật độ xe lưu thôngMật độ xe lưu thông càng cao thì càng nhiều người biết đến quán hơn và tiết kiệm được một phần chi phí quảng cáo, nhiên, bạn cũng nên lưu ý về mật độ xe xe ở chiều đi và về. Thông thường khi mở quán cafe sân vườn nên ở chiều về để khách hàng tiện ghé quán khi gặp bạn bè sau giờ làm, tụ tập giải trí…Giá tiền thuê mặt bằngGiá thuê mặt bằng nên nằm trong khoảng chi phí cho phép và chiếm khoảng 30-50% tổng vốn đầu tư ở giai đoạn đầu đã kèm thiết kế và decor. Một trong những yếu tố cân nhắc khi chọn mặt bằng kinh doanh đó là tính thuận tiện, khả năng sinh lời chứ không phải là giá ổn địnhViệc thuê mặt bằng kinh doanh để mở quán cafe sân vườn nên có được hợp đồng càng dài hạn càng tốt. Đây là kinh nghiệm quan trọng bậc nhất khi chọn mặt bằng. Nên làm việc chặt chẽ về các yếu tố Sửa chữa, thiết kế cũng như cho thuê tối thiểu 3 năm – 5 năm hay nhiều hơn để có kế hoạch trang trí, thiết kế phù sức tránh việc điều khoản thiếu chặt chẽ, dễ phát sinh những yếu tố ngoài kế hoạch nhưng ảnh hưởng cực lớn đến việc kinh doanh của quán. VD Không được thay đổi, thiết kế lại không gian của quán,…Ngoài ra, bạn có thể lưu tâm một vài yếu tố khácXem xét kỹ mặt bằng quán cafe có thuận lợi cho việc kinh doanh không?Mặt bằng quán cafe có hợp phong thuỷ không, có đông dân qua lại không?An ninh xung quanh có đảm bảo không?Nếu xây mới hoặc nhận sang nhượng lại mặt bằng, chi phí sửa chữa, thiết kế lại quán cafe có lớn không?Bạn cần phải tìm hiểu kỹ về những lưu ý này. Từ đó, tính toán chi phí mở quán cafe sân vườn đã hợp lý và đưa ra quyết định có thuê mặt bằng hay kế không gian mở quán cafe sân vườnVới mô hình cafe sân vườn, bạn có thể lựa chọn một trong hai hình thứcBán cafe Tức là tập trung vào chất lượng đồ uốngBán không gian Tập trung tạo không gian đẹp, đồ uốngĐể có không gian quán đẹp, thu hút khách hàng, bạn có 2 giải phápTự thiết kế không gian quán cafeNếu bạn là người có chuyên môn am hiểu về thiết kế kiến trúc, bạn hoàn toàn có thể tự thiết kế không gian mở quán cafe sân vườn của mình. Thông thường đối với 1 quán cafe sân vườn bạn cần phân bổ khoảng 40 – 60% diện tích không gian dành cho phục vụ khách kết hợp nhiều yếu tố trang trí, cây xanh… 30% diện tích dành cho khu vực bếp, quầy pha chế, thu ngân và diện tích còn lại dành cho khu vực để xe và 1 kho chứa đồ tham khảo một số thiết kế quán cà phê sân vườn độc đáo và đẹp mắt đang nổi danh trên thị trường kinh doanh đồ uống để lựa chọn cho mình phong cách thiết kế quán phù dịch vụ thiết kế quán cafeDịch vụ thiết kế và thi công quán cafe giúp không gian quán được tối ưu, lưu thông khoa họcThuê đơn vị chuyên setup quán cafeThuê dịch vụ sẽ phát sinh thêm 1 khoản chi phí nhưng sẽ giúp bạn có được những ưu điểm sauKhông gian chuyên nghiệp mang bản sắc riêng, tạo dấu ấn độc đáo Những chuyên gia trong lĩnh vực cập nhật xu hướng thiết kế, kinh nghiệm thi công và kết hợp với yêu cầu của chủ đầu tư để hình thành phong cách bảo luồng giao thông khoa học Kiến trúc sư có kinh nghiệm trong ngành thiết kế nói chung, am hiểu về cấu trúc quán cafe sẽ phác thảo luồng giao thông, cách bày trí phù hợp để đảm bảo lưu thông thuận tiện, tiết kiệm không gian tối đa. Đây cũng là yếu tố giúp việc phục vụ khách hàng trở nên thuận tiện, chuyên nghiệp, mang đến trải nghiệm hài lòng đến khách bảo tiến độ Kế hoạch rõ ràng, kinh nghiệm thi công bài bản sẽ giúp kế hoạch khai trương của anh chị chủ quán đảm bảo tiến độ đúng, không ảnh hưởng đến thời gian khai trương cũng như hiện trạng bàn giao gọn gàng, sạch ưu chi phí Tuy bạn phải trả một khoản chi phí cho dịch vụ, nhưng bạn có thể hoàn toàn chú tâm vào các hoạt động khác Kế hoạch marketing, tuyển dụng hoặc phân tích thị trường, đối thủ…Đây chính là yếu tố giúp bạn trở nên khác biệt và thành công với mô hình cafe sân tế cho thấy, không phải anh chị chủ quán hoặc nhân viên pha chế nào cũng đủ khả năng lên menu tốt. Dịch vụ lên menu được ra đời để giúp quán thu hút khách hàng mới, giữ chân khách hàng trung là cách thông dụng nhất được các chủ đầu tư áp nay trên thị trường có rất nhiều trung tâm đào tạo pha chế chuyên nghiệp như Barista Skill, Hướng nghiệp Á Âu, Jarvis,…Máy móc pha chế cafeĐể tiết kiệm chi phí, chủ đầu tư có thể tìm mua sản phẩm máy móc, trang thiết bị đã qua sử dụngLên danh sách trang thiết bị pha chế và nguyên liệu, dụng cụTrước khi mở quán cafe sân vườn, một trong những công việc cần thiết bạn phải làm là liệt kê các trang thiết bị pha chế, dụng cụ cần thiết để mua sắm cho đầy đủ. Các trang thiết bị pha chế và dụng cụ cần thiết cơ bản cho 1 quán cafe bao gồmMáy pha cafe, máy xay cafe chi phí khoảng 20 – 50 triệuMáy xay sinh tố, máy vắt, máy ép trái cây, máy lọc nước 10 – 20 triệuCác loại ly thủy tinh cao cổ, ly lùn, ly phễu, cốc cafe… cho mỗi dòng đồ uống. Tổng 50 – 60 chiếc, chi phí khoảng 1,5 – 2,5 triệuMuỗng, thìa, ống mút các loại, dao thớt, chén đĩa… chi phí dự tính khoảng – pha cafe loại lớn, loại nhỏ chi phí khoảng từ – lắc, hũ rắc, bình tạo bọt sữa… chi phí dự tính từ – bưng, thùng đá, thùng rác… chi phí từ – sắm thiết bị, vật dụng cho quán cafeMua sắm thiết bị, vật dụng cho quán cafeNguyên liệu cần thiết cơ bản cho 1 quán cà phêCafe hạt, cafe xay 5 – 7 kg chi phí khoảng – 1,2 triệuSữa sữa tươi, sữa đặc, sữa không đường chi phí từ 2 – 3 triệuTrà lipton 3 – 4 hộp ước tính khoản chi phí từ – đen, trà ô long… 3 – 5kg khoảng từ – whipping cream – các loại, mỗi loại 1 chai 500ml dùng lâu dài khoảng 4 – 6 triệuĐường 10 – 15 kg từ – quả tươi các loại khoảng 1 – 2 triệuĐồ trang trí bạc hà, sả, húng quế… ước tính chi phí từ – sắm trang thiết bị nội thất cho quán cà phêViệc liệt kê các đồ nội thất rất cần thiết khi mở quán cafe sân vườn Bàn, ghế, quầy bar cũng cần thiết không kém nhằm giúp bạn có thể tính toán và dự trù kinh phí cho việc mở quánBàn 20 – 30 chiếc tùy diện tích mặt bằng, chi phí dự tính khoảng 10 – 15 triệuGhế 60 – 80 chiếc các loại, chi phí dự tính 10 – 15 triệuTủ lạnh 7 – 10 triệuHệ thống âm thanh, loa đài tùy diện tích mặt bằng chi phí dự tính từ 8 – 12 triệuInternet, wifi thống quạt cho khu sân vườn, điều hòa cho khu trong nhà khoảng 15 – 20 triệuTrang trí quán cafeMua sắm các thiết bị trang trí quán cafe sân vườnTuyển dụng và đào tạo nhân viênTuyển dụng và chi phíĐối với 1 quán cafe sân vườn sẽ cần ít nhất từ 4 nhân viên trở lên, trong đó sẽ cần 1 nhân viên pha chế, 1 nhân viên thu ngân và 2 nhân viên phục vụ. Tùy vào quy mô quán mà số lượng nhân viên có thể nhiều hơn. Với mức lương sẽ được thỏa thuận khi phỏng nay mức lương cơ bản chung dành cho nhân viên pha chế là từ 6-8 triệu đồng tùy theo năng lực. Nhân viên thu ngân là khoảng 5 – 6 triệu đồng. Nhân viên phục vụ từ 3 – 5 triệu đồng/1 tháng. Bạn cũng có thể thuê nhân viên làm việc theo giờ là những sinh viên, lao động phổ thông với giá giao động từ – 1 ca 4 tạo nhân viênSau khi tuyển đủ nhân viên, anh chị chủ quán nên sắp xếp 1 vài buổi training, đào tạo quy trình phục phụ, setup cũng như phổ biến nội quy, quy định của quán tới các nhân viên. Những kiến thức này nên được tập hợp thành tài liệu chính thống để thuận lợi cho quá trình đào tạo về sau. Việc này nhằm giúp nhân viên hiểu rõ hơn về quán và có cung cách phục vụ chuyên nghiệp, đem lại sự hài lòng cho khách viên có thái độ tốt, nhiệt tình, niềm nở với khách hàngChuẩn bị các giấy tờ, thủ tục mở quán cà phê sân vườnKhi bắt đầu công việc kinh doanh quán cà phê bạn cần chuẩn bị đầy đủ các thủ tục giấy tờ có liên quan như Giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực giấy tờ này bạn chỉ việc chuẩn bị đầy đủ hồ sơ theo quy định của nhà nước và nộp tại UBND cấp quận, huyện tại nơi đặt địa điểm kinh trù chi phí pháp lý để mở quán cafe sân vườn tầm khoảng 1,5 triệu đồng. Có thể lớn hoặc nhỏ hơn tuỳ thuộc vào vị trí, địa phương,…Chủ quán cần xin giấy phép kinh doanh, chứng nhận an toàn thực phẩm khi mở quán cafe sân vườnCác hoạt động marketing cho quán cà phê sân vườnĐối với 1 quán cafe sân vườn, bạn hãy lên kế hoạch marketing ít nhất là trong thời gian 6 tháng. Có 2 hình thức marketing thông dụng hiện nay đó là offline và online. Cụ thể nhưHình thức marketing offline có thể kể đến như thiết kế bảng hiệu, voucher, tờ rơi,… Thông thường khoản chi phí marketing offline này không quá lớn, chỉ khoảng từ 1,5 – 3 triệu thức marketing online phổ biến hiện nay như làm website, quảng bá trên các trang mạng xã hội, fanpage, các kênh marketplace,…Với thời đại công nghệ phát triển như hiện nay, không thể phủ nhận hình thức marketing online mang lại hiệu quả quảng bá vô cùng lớn cho các doanh nhiên chi phí đầu tư cho hình thức quảng cáo này cũng không nhỏ, đòi hỏi doanh nghiệp phải có sự tính toán và dự trù kinh phí kỹ thế nào để tăng doanh thu cho một quán cà phê vào năm 2022Để ổn định và phát triển. Khi bắt đầu kinh doanh để mở một quán cà phê, tất cả các bạn đều muốn tìm câu trả lời để giải quyết câu hỏi trên. Khi tìm kiếm trên google, mạng xã hội, bạn bè và người thân. Bạn sẽ thường thấy những câu trả lời như phải có vị trí tốt, chất lượng tốt và đồ uống hấp dẫn. Giá bán phù hợp với khu vực kinh làm mới để quán cafe tăng doanh thu ổn định và phát triểnVị trí mặt đất tốt. Cà phê chất lượng tốt. Giá cả hợp lý… Giả sử trên một con phố, tất cả các quán cà phê đều đáp ứng tốt các yếu tố trên. Các yếu tố trên vị trí, chất lượng, giá cả, dịch vụ có trở thành điều kiện tối thiểu, bắt buộc phải có khi mở quán cà phê không? Vì vậy, hãy xem một cách mới để làm cho quán cà phê có doanh thu ổn định và phát triển vào năm 2022. Hướng đi mới là Sử dụng công nghệ để tạo ra số lượng khách hàng nhanh nhất và cơ hội cao nhất để bùng nổ doanh thu. Có 2 cách để quán cà phê của bạn nhanh chóng áp dụng công nghệCách 1 Đăng ký bán hàng trên các ứng dụng đặt hàng đồ ăn thức uống online như ShopeeFood, Loship, Lazada, Sheendo…Bạn đã quan sát thấy các quán cà phê với các chủ hàng đông đúc xung quanh chưa? Ngay cả khu vực này nhỏ, nhưng có hàng chục chủ hàng bao quanh ở tất cả các bên. Lý do tại sao thị trường hiện đang bùng nổ với các ứng dụng giao đồ ăn và đồ uống trực tuyến như vậy. Với số lượng khách hàng có sẵn trên ShopeeFood, Loship, quán cà phê của bạn dễ dàng tiếp cận hàng triệu người. Khách hàng đang dần thay đổi thói quen mua hàng của họ. Chỉ cần ở nhà, làm việc, bật ứng dụng, gọi cà phê. Phải mất khoảng 20 phút để người gửi hàng giao hàng đến tận nơi của hiện tại, bạn đang bán theo cách truyền thống. Hãy áp dụng nhiều công nghệ hơn, bán nhiều hơn trên các ứng dụng đồ uống trực tuyến. Từ đó, cơ hội ổn định và phát triển doanh thu cho quán cà phê cao hơn. Từ tháng 3/2022, Lyon Coffee đã triển khai dịch vụ quản lý bán hàng trên ShopeeFood và Loship. Bạn không am hiểu công nghệ, không biết làm thế nào để làm điều đó. Không vấn đề gì. Tất cả đều có Lyon Coffee lo! Công việc của bạn là tập trung vào việc tạo ra đồ uống chất lượng. Sau đó, bạn đợi shipper đến nhận hàng và nhận 2 Sử dụng thêm chương trình giảm giá để quán cafe có doanh thu ổn định và phát triển năm 2022Lợi ích 1 Tạo hiệu ứng tò mò, kích thích khách hàng dùng thử sản phẩm cà phêBạn đặt khung biển quảng cáo này trước cửa hàng để tạo sự hấp dẫn. Nó sẽ làm tăng số lượng khách hàng để chú ý đến cửa hàng của bạn. Giá cà phê 5k là miếng mồi để khách hàng trải nghiệm chất lượng sản phẩm. Từ đó, thúc đẩy doanh số bán hàng của các cửa hàng cà phê của mình. Vậy làm thế nào để bạn bán hàng hóa? Làm thế nào để có được khách hàng trung thành? Đừng nghĩ rằng, từ từ sẽ có khách, từ từ mọi người sẽ đến uống. Hãy chấm dứt suy nghĩ sai lầm đó ngay bây giờ. Chương trình này có quy định về cách thức tham gia như sau. Tài khoản Facebook của mỗi khách tham gia một lần / tuần, đặt lại vào thứ Hai hàng tuần. Ví dụ Khách A tham gia vào thứ năm này. Thứ hai tuần sau sẽ có thể tham gia một lần ích 2 Thu thập thông tin của khách để tạo lượng khách trung bước 1 trên, quán cà phê sẽ được chú ý, dẫn đến khách hàng tham gia chương trình ưu đãi. Khi khách tham gia, bạn sẽ có số điện thoại/thông tin Zalo. Để bạn hiểu rõ hơn về cách lấy thông tin khách hàng. Mở điện thoại bằng Facebook, sử dụng camera của Zalo hoặc camera của điện thoại để quét mã QR bên dưới. Hãy giả sử rằng bạn là một vị những thông tin mang lại, bạn có thể sử dụng nó để kết bạn zalo, tự động gửi mã giảm giá của ShopeeFood, Loship để kéo khách đến cửa hàng trên ứng dụng đó. Thường xuyên đăng tải trên Zalo, tạo nhiều chương trình ưu đãi, giao hàng tận nơi… Rất nhiều lợi ích đến khi bạn có thông tin khách hàng. Bạn chỉ cần duy trì điều này thường xuyên. Chắc chắn sẽ có những khách hàng trung thành để quán có doanh thu ổn định và phát triển trong năm hỏi thường gặp Mở quán cà phê có lợi không?Kinh doanh quán cafe có lãi không còn phụ thuộc rất nhiều yếu tốKinh doanh quán cafe có lãi không?Có ý tưởng kinh doanh quán cafe và bạn cũng đang lên lộ trình thực hiện ý tưởng này. Tuy nhiên, một trong những điều làm bạn băn khoăn là kinh doanh quán cafe có lãi không? Phải làm thế nào để tính toán được lợi nhuận kinh doanh từ việc mở quán?Đầu tư mở quán cafe có thu được lợi nhuận cao hay không?Không tự nhiên mà ở các thành phố lớn và cả vùng thôn quê, các quán cafe đủ loại hình mọc lên như nấm. Cho thấy sức hút từ việc kinh doanh quán cafe và lợi nhuận đem lại chắc chắn không làm một bài toán kinh doanh nhỏ, như sauBạn đầu tư mở một quán cafe nhỏ, hay còn gọi là cafe bình dân thôi, với mức chi phí mở quán cafe khoảng dưới 50 triệu đồng như đã trình bày ở bài viết trước. Nếu bạn có sẵn nhà hoặc mặt bằng để xây dựng quán thì chi phí mở quán cafe bình dân còn ít hơn doanh quán cafe có lãi không?Giá bán trung bình hiện nay của 1 cốc cafe khoảng đồng/ cốc, các loại nước trái cây, sinh tố phổ biến khoảng đồng/ cốc. Nếu thuận lợi mở bán cả ngày từ 6h sáng tới 11h đêm, ít nhất bạn có khoảng 100 khách, tính cho 50 người uống cafe, 50 người uống các loại đồ uống tính được số tiền thu là50 x + 50 x = đồng/ ngàyVậy doanh thu trong 1 tháng của bạn đạt tầm đồng, cứ cho là khoảng thời gian 3 tháng đầu chưa có nhiều khách thì mỗi tháng bạn kiếm được đồng/ tháng, trừ đi chi phí cũng vẫn còn được hơn 50 triệu doanh quán cafe có lãi khôngSau 3 tháng đầu, bạn không những thu hồi vốn mà còn có thể có được lợi nhuận khá cao nếu kinh doanh thuận lợi. Đến đây, có thể kết luận việc kinh doanh cafe là có lãi khá cao. Nhưng không phải quán cafe nào mở cửa ra cũng có thể thu hút được lượng khách doanh quán cafe có lãi không còn phụ thuộc rất nhiều yếu tốLãi hay lỗ chắc chắn phụ thuộc vào việc quán cafe mới mở của bạn có thu hút được nhiều khách hàng hay không, và sau lần đầu tiên đến, khách hàng có quay lại nữa hay không. Như vậy, làm sao để thu hút và níu chân khách hàng là điều mà bạn cần điểm của quán cafe là vô cùng quan trọng. Có rất nhiều quán cafe thiết kế không có gì đặc biệt, đồ uống tương tự với nhiều quán cafe xung quanh nhưng có vị trí nằm trên tuyến đường tiện lợi, gần khu công sở thì lúc nào cũng nườm nượp khách ra vào. Bên cạnh đó, khu vực để xe rộng rãi cũng khiến khách hàng thoải mái khi tới đâyGiá cả cũng là yếu tố quyết định, với các điều kiện khác tương tự hoặc không chênh lệch quá nhiều thì mức giá rẻ hơn sẽ là lợi thế cho quán của bạn. Đặc điểm chung của người Việt đều thích đồ “ngon- bổ- rẻ” mà!Tóm lại, có rất nhiều yếu tố quyết định việc kinh doanh quán cafe có lãi không, nhưng chỉ cần bạn chú ý vài điểm quan trọng như trên là đã có thể tự mở quán cafe thành bạn vẫn còn có những vướng mắc, chưa rõ ràng một số thông tin về kinh doanh mở quán cà phê hay vấn đề đảm bảo an toàn thực phẩm và giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm hoặc cần hỗ trợ pháp lý khác, vui lòng liên hệ với Luật Quốc Bảo qua số hotline/zalo 076 338 7788. Chúng tôi sẽ giải đáp mọi thắc mắc cho quý khách miễn phí.> Xem thêmDịch vụ làm giấy VSATTPTự công bố sản phẩm Xem thêm Thực trạng xâm phạm quyền sở hữu công nghiệp Trung tâm ngoại ngữ Quận 2 được nhiều người học lựa chọn Mở xưởng sản xuất thức ăn chăn nuôi Mẫu đơn ly hôn mới nhất hiện nay Quán cà phê mua mang về gần đây 'Mơ Phố' đa chức năng Nằm trong một con ngõ nhỏ tại phố Yên Lãng, quận Đống Đa Hà Nội, quán cà phê "Mơ Phố" là một địa điểm khá nổi tiếng trong suốt thời gian qua. Nơi đây không chỉ là nơi thưởng thức cà phê, đọc sách và thư giãn, mà còn là nơi khám chữa bệnh miễn phí cho những người dân có hoàn cảnh khó khăn tại Thủ đô. Quán cà phê "Mơ Phố" là một trong số các dự án của "Hội bác sĩ tình nguyện" do bác sĩ Ngô Tuấn Anh - Bác sĩ khoa phẫu thuật tim mạch, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 làm hội trưởng. Nơi đây được thành lập từ năm 2017 với mong muốn gây quỹ từ thiện, giúp đỡ những người dân có hoàn cảnh khó khăn, không có khả năng chăm sóc sức khỏe cho chính bản thân mình. "Mơ Phố" không chỉ là không gian thư giãn, đọc sách, mà nơi đây còn là nơi thăm khám, cấp thuốc miễn phí cho những người dân có hoàn cảnh khó khăn. Điều đặc biệt, là đội ngũ y bác sĩ khám bệnh tại “Mơ Phố” chính là các y bác sĩ đang làm việc tại các bệnh viện trên địa bàn TP Hà Nội, các bác sĩ đã về hưu, và cả những bạn sinh viên, tình nguyện viên tham gia. Đến đây, các bệnh nhân không chỉ được các bác sĩ khám bệnh miễn phí, mà còn được tư vấn tận tình về tình trạng sức khỏe. Không những thế, trong trường hợp phải dùng thuốc, bệnh nhân còn được kê đơn, cấp thuốc miễn phí. Vì vậy mà bao năm nay, "Mơ Phố" vẫn được nhắc đến như một điểm khám bệnh được vận hành bởi tình người. Ngoài ra, mọi chương trình "Chung sức vì sức khỏe cộng đồng" của Hội Bác sĩ tình nguyện đã nhận được sự hưởng ứng, tham gia nhiệt tình của các thành viên trong Hội cũng như sự hỗ trợ của các đơn vị, tổ chức, các đoàn thể và các nhà hảo tâm, vì một mục đích chung là đem đến sự chăm sóc ban đầu về mặt y tế đến với những địa phương còn khó khăn. Các chương trình của Hội còn giúp lan tỏa lòng tương thân tương ái trong cộng đồng, phát huy truyền thống tốt đẹp “lá lành đùm lá rách”. Trong những năm qua, người dân phố Yên Lãng đã quen ghé quán Mơ Phố vào mỗi tối thứ Sáu hàng tuần để thưởng thức nhạc Trịnh Công Sơn, hay ghé qua quán vào mỗi sáng thứ 7 hàng tuần, “phòng khám mini” sẵn sàng đón tiếp mọi người tới khám, chữa bệnh và phát thuốc miễn phí. Niềm vui của mỗi người cũng chính là niềm hạnh phúc của mỗi y, bác sĩ đang đảm nhận công việc khám bệnh tại Mơ Phố. Là người gắn bó với “Mơ Phố” từ những ngày đầu thành lập, chị Quỳnh - người quản lý trực tiếp quán cà phê cho biết "Những người đến Mơ Phố chủ yếu là người cao tuổi và người có hoàn cảnh khó khăn. Họ thường đến quán đông nhất vào sáng thứ 7 hàng tuần để bác sĩ khám bệnh và cấp thuốc miễn phí. Song song với việc chữa bệnh cho người dân, "Mơ Phố" còn có thêm lớp học về kỹ năng sơ cứu cho các bạn nhỏ vào sáng chủ Nhật hàng tuần. Ngoài ra, “Mơ Phố” còn thực hiện các dự án về âm nhạc như tổ chức đêm nhạc Trịnh Công Sơn… nhằm mục đích gây quỹ thiện nguyện và duy trì hoạt động của quán". "Mơ Phố còn có dự án về sách Thư viện sách ở tầng 2, các hoạt động liên quan về văn hóa đọc. Đặc biệt, quán cà phê còn có thêm dự án về đồ cũ bằng cách quyên góp các món đồ cũ và sau đó bán các sản phẩm đó để có thêm kinh phí duy trì, tổ chức các hoạt động, chương trình cho Hội bác sĩ tình nguyện", chị Quỳnh tâm sự. Ngoài ra, “Mơ Phố” còn nhận được sự chung tay hỗ trợ từ các cá nhân, tổ chức khác nhau để có thêm nguồn kinh phí để duy trì hoạt động lâu dài, giúp đỡ thật nhiều người có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn hơn nữa. 'Lan tỏa tình thương tới mọi người' Hoạt động khám chữa bệnh, cấp thuốc miễn phí cho những người có hoàn cảnh khó khăn tính đến nay đã được hơn 6 năm. Quán cà phê “Mơ Phố” hiện là địa điểm khá tin cậy của người dân Thủ đô Hà Nội. Chình vì vậy, từ không gian nhỏ bé của Mơ Phố mà “Hội bác sĩ tình nguyện” còn đến những vùng sâu, vùng xa, vùng dân tộc thiểu số, vùng “trũng” y tế, để khám bệnh miễn phí cho những bệnh nhân nghèo ở vùng xa xôi của đất nước. Đây cũng là một trong những hoạt động chính và thường xuyên của Hội, được thực hiện thường xuyên mỗi tháng. "Trong một ngày, các bác sĩ của Hội có thể khám từ đến người dân vùng sâu, vùng xa ở mỗi chuyến đi làm thiện nguyện", chị Quỳnh chia sẻ. Quán cafe "Mơ Phố" tọa lạc tại ngõ nhỏ ở phố Yên Lãng, quận Đống Đa, Hà Nội. Tại quán cà phê "Mơ Phố" vào mỗi sáng thứ 7 hàng tuần, người dân tới khá đông và hầu hết là người có tuổi, người khuyết tật đến thăm khám. Song, đi kèm đó là những câu chuyện, lời hỏi thăm sức khỏe tới mọi người. Tầng 1 tại Mơ Phố là nơi tiếp các bệnh nhân, thưởng thức đồ uống, còn tầng 2 là khu vực khám bệnh. Khu vực khám tổng quát tại Mơ Phố. Tại đây, nhóm các y, bác sĩ tận tình thăm khám cho người dân. Bác sĩ Đỗ Kim Bảng - Hội bác sĩ tình nguyện tại phòng khám mini "Mơ Phố" là người luôn tận tâm với nghề và tận tình với người bệnh. Các y, bác sĩ khu vực xét nghiệm cũng tận tâm và hăng say với nghề y học. Khu vực tầng 1 là nơi cấp phát thuốc miễn phí cho bệnh nhân, đồng thời là nơi dừng chân thưởng thức đồ uống khá thú vị. Đến với "Mơ Phố" ngoài thư giãn, thưởng thức đồ uống và khám bệnh, người dân còn được đọc sách miễn phí. Khu đầu sách về văn học nghệ thuật. Những bức ảnh đi thiện nguyện của "Hội bác sĩ tình nguyện" tại Mơ Phố. Trong suốt 6 năm hoạt động, có rất nhiều kỉ niệm và khó khăn gặp phải và từng có thời điểm tưởng chừng phải dừng lại. Song, những y bác sĩ và tình nguyện viên giàu tình nhân ái của “Mơ Phố” đã tận tâm, tận tình giúp đỡ những người dân bị bệnh, những người có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn. Đây không chỉ là tình thương mà là đó là lòng nhân ái của những người lương thiện. Cô Yến 59 tuổi, quận Đống Đa – người lần đầu tiên đến "Mơ Phố" khám bệnh chia sẻ "Lần đầu tiên đến gặp các bác sĩ tình nguyện ở Mơ Phố để khám bệnh. Tôi rất an tâm và thấy được sự phục vụ tận tình và chu đáo từ các y, bác sĩ, tình nguyện viên nơi đây. Tôi rất biết ơn và sẽ đến đây thăm khám bệnh nhiều hơn nữa". Gắn bó với Hội bác sĩ tình nguyện và "Mơ phố" từ những ngày đầu tiên, đều đặn hơn sáu năm nay, bác sĩ Trịnh Thu Phương Viện pháp Y tâm thần Trung ương cho biết "Tôi được nghỉ thứ Bảy, Chủ nhật nên thường tới đây để thực hiện khám, chữa bệnh cho người dân có hoàn cảnh khó khăn vào sáng thứ Bảy. Đặc biệt, để phục vụ tốt hơn cho các hoạt động khám chữa bệnh tại "Mơ Phố", tôi đã đăng ký học thêm một số chuyên khoa như mắt, siêu âm… Cũng chỉ mong muốn được đóng góp chút hiểu biết của mình, đồng hành cùng những người có hoàn cảnh khó khăn. Trong suốt quá trình thăm khám, có những trường hợp bệnh nhân đặc biệt khó khăn, bệnh nhân khuyết tật tới khám, tôi rất xúc động và chỉ biết cố gắng hết sức, đem hiểu biết của mình để giúp đỡ họ. Thật xúc động và cảm phục trước nghị lực của những bệnh nhân khó khăn tại đây cho nên việc tham gia "Hội bác sĩ tình nguyện" do bác sĩ Tuấn Anh là hội trưởng đã giúp tôi có nhiều niềm vui hơn trong cuộc sống và cố gắng cống hiến thật nhiều những thứ có ích cho xã hội". Ở hiện tại, mọi hoạt động của “Mơ Phố” đều vì mục đích thiện nguyện. Những người dân có hoàn cảnh khó khăn khi đến đây đều cảm thấy vui vẻ, thoải mái vì chính sự tận tâm, tận tình phục vụ của các y bác sĩ và những tình nguyện viên giàu lòng nhân ái. Mơ Phố không chỉ là không gian thư giãn, thưởng thức đồ uống, mà trong tương lai thì nơi đây còn như là ngôi nhà thứ hai cho những người hoàn cảnh, không có khả năng chăm sóc sức khỏe cho chính mình. Tin và ảnh Trung Nguyễn Nếu quan sát kỹ thị trường, chúng ta có thể thấy có rất nhiều quán cafe mở ra kinh doanh chỉ trong thời gian ngắn đã bị phá sản phải đóng cửa, nhưng cũng có những quán cafe sạch ngày càng ăn nên làm ra, khách đông nườm nượp. Nhiều người thắc mắc mở quán cafe có lãi không hay đang có ý định kinh doanh quán cafe nhưng chưa biết làm thế nào để quán cafe có lãi. Vậy thì bài viết hôm nay sẽ giải đáp cho câu hỏi kinh doanh quán cafe có lãi không cho bạn đọc cùng tham khảo. Làm sao để quán cafe có lãi? Để biết được kinh doanh quán cafe có lãi không, đầu tiên chúng ta phải tìm hiểu xem những yếu tố nào làm cho quán cafe có lãi. Một quán cafe muốn kinh doanh tốt và hiệu quả cần phải đáp ứng được tổng hòa các yếu tố cụ thể sau Thứ nhất, mặt bằng quán cafe không quá đắt bởi đây sẽ là khoản tiền cố định hàng tháng mà bạn phải trả cho người cho thuê mặt bằng. Nếu tình hình kinh doanh không ổn bạn cũng vẫn phải thanh toán số tiền đó, điều đó làm cho lợi nhuận giảm đi, thậm chí nhiều quán cafe bị lỗ. Cà phê rang xay Còn trường hợp, bạn thuê được một mặt bằng rẻ hơn nhiều thì cho dù vào một giai đoạn nào đó khách hàng có giảm đi thì bạn vẫn có thể gồng gánh được khoản chi phí thuê mặt bằng. Làm sao để quán cafe có lãi? Thứ hai, quán cafe chật hẹp chỗ để xe, đây cũng là một vấn đề quan trọng liên quan đến mặt bằng kinh doanh. Nếu tiện nghi cơ bản nhất cho khách hàng là để xe trước khi vào quán mà quán không đáp ứng được thì chắc chắn sẽ khó có lần thứ hai khách hàng đến với bạn. Do đó, bạn cần phải chọn mặt bằng có phần vỉa hè trước để xe rộng và thuê một nhân viên bảo vệ trông giữ đảm bảo an toàn cho xe của khách. Thứ ba, yếu tố giá cả đồ uống phải hợp lý với mặt bằng chung của thị trường thì mới có thể hút khách được. Nếu chỉ vì chi phí mặt bằng quá cao mà bạn tăng giá đồ uống lên thì chắc chắn khách hàng sẽ không hài lòng. Bảng giá cafe sạch Kinh nghiệm cho những quán cafe có thể tồn tại lâu đó là bán đúng giá với chất lượng đồ uống tốt nhất và dịch vụ chuyên nghiệp nhất. Làm sao để quán cafe có lãi? Thứ tư, muốn công việc vận hành ổn định và đúng quy trình, bạn cần thuê nhân viên với số lượng vừa đủ và thái độ làm việc tốt. Điều này sẽ chống lãng phí nguồn nhân lực cho bạn, từ đó tiết kiệm được chi phí thuê nhân viên. Đồng thời, nhân viên có trách nhiệm, tuân thủ nội quy quán sẽ giúp bạn kiểm soát được mọi vấn đề khác để tránh trường hợp thất thoát tài sản của quán. Cà phê nhượng quyền thương hiệu Kinh doanh quán cafe có lãi không? Sau những bí quyết để quán cafe kinh doanh có lãi đã trình bày ở trên, chúng ta có thể khẳng định rằng kinh doanh quán cafe có lãi nếu như người chủ quán có thể bao quát được tổng hòa những điều như trên. Một quán cafe có mặt bằng hợp lý không quá đắt, có chỗ để xe rộng, giá cả đồ uống hợp lý và nhân viên phục vụ chuyên nghiệp sẽ giúp cho quán hoạt động hiệu quả hơn, đáp ứng được mọi nhu cầu của khách hàng. Đồng thời, quán cafe sẽ kinh doanh theo phương châm là doanh thu hiệu quả và chi phí thấp, từ đó tạo nên mức lợi nhuận ổn định và quán có thể phát triển bền vững được. Kinh doanh quán cafe có lãi không? Hơn nữa, để quán cafe kinh doanh tốt, bạn cần phải tạo nên một phong cách độc đáo cho quán bằng một điểm nhấn nào đó để khi khách hàng nhắc đến thứ đó là sẽ nhớ ngay đến quán cafe của bạn. Mua cà phê rang xay ngon ở Hà Nội Điểm nhấn có thể được tạo nên từ một món đồ uống hấp dẫn đặc biệt hay một không gian thiết kế trang trí nội/ngoại thất gây ấn tượng mạnh… Kinh doanh quán cafe có lãi không? Trả lời được câu hỏi kinh doanh quán cafe có lãi không cũng chính là những kinh nghiệm thực tế để giúp bạn có thể tạo dựng và vận hành một quán cafe hiệu quả. Bạn có thể tham khảo mô hình kinh doanh quán cafe có lãi rất tốt của thương hiệu Nguyên Chất coffee sẽ thấy rất nhiều điều bổ ích. Hãy chú trọng sàng lọc mọi yếu tố cẩn thận trước khi bắt tay vào kinh doanh, chắc chắn bạn sẽ thành công với dự định của mình! Đăng nhập Để dành được kha khá tiền, mở quán cà phê, bán cắt lỗ rồi kiếm việc trả nợ là vòng đời kinh doanh của những người này. Tôi đang kinh doanh nhà hàng, riêng về lĩnh vực cà phê thì tôi có quan điểm riêng. Những người mở quán cà phê có tâm lý chung là thích việc nhẹ nhàng, lợi nhuận cao. Có ba nguyên nhân khiến họ ảo tưởng với kinh doanh quán cà phê 1. Vốn ít, lợi nhuận cao Với tư tưởng “một vốn bốn lời”, ngày có thể kiếm hơn triệu đồng lợi nhuận. Nhưng thực tế phải chi trả rất nhiều thứ như mặt bằng, khấu hao, nhân viên, điện, nước, các loại thuế… đó là chưa kể quản lý không tốt sẽ bị nhân viên qua mặt. 2. Công việc nhàn rỗi Họ nghĩ rằng chỉ cần bỏ vốn mở quán cà phê, nhập hàng rồi bán. Nhưng để quản lý quán cà phê mất nhiều thời gian và công sức như đầu vào, định phân khúc, kiếm khách hàng, quan hệ, tuyển dụng, quản lý nhân viên… Hơn 12 tiếng mỗi ngày là chuyện bình thường, thậm chí có những lúc kiêm luôn làm phục vụ, thu ngân, tạp vụ, bảo trì… 3. Nhu cầu cao Có nhiều quán cà phê đông khách, nhưng đó là họ thấy những quán thành công hoặc trong giờ cao điểm, họ không nhận thấy số quán cà phê ế ẩm còn nhiều hơn. Nó khiến họ nghĩ rằng cứ mở thì sẽ có khách mà không phân tích, đánh giá từ những quán ế ẩm tràn lan. Dù kinh doanh lĩnh vực gì thì cũng phải có sự nghiên cứu, đầu tư nghiêm túc. Tôi biết vài người bạn thu nhập khá vài chục triệu, sau khi dành dụm được một số vốn kha khá thì quyết định mở quán cà phê với suy nghĩ “chân trong chân ngoài”. Nhưng không quản lý tốt sẽ làm doanh thu xuống, họ sẽ nghỉ việc để trực tiếp quản lý, sau đó vay nợ duy trì rồi sang quán cắt lỗ cuối cùng là kiếm việc cày cuốc để trả nợ. Đó là vòng đời thường thấy của một người kinh doanh quán cà phê. Quán to hay nhỏ không quan trọng mà lợi tức mang về lớn nhất mới quan trọng 1. Khách của bạn ai là chủ yếu phụ thuộc vào các yếu tố khu vực. 2. Địa điểm chọn lựa phù hợp thế nào với khách của bạn, cái này tùy thuộc vào tài chính của bạn. 3. Khách hàng của bạn dùng sản phẩm do yếu tố nào, giá nào để có thể tính toán nhượng quyền phù hợp, hoặc làm kiểu quán đơn sơ bình dân cũng ổn rồi. 4. Yếu tố then chốt là là yếu tố con người bao gồm pha chế và phục vụ – đừng tiếc tiền cho các đối tượng này mà phải tìm, nhắm tới những người gọi là đắt sắt ra miếng, bài toán không hề đơn giản. 5. Bài toán kế hoạch kinh doanh rõ ràng khấu hao tài sản, chịu lỗ. Cái này thường sẽ liên quan tới hợp đồng thuê mặt dài hạn hay ngắn hạn sẽ liên quan tới khấu hao tài sản, khấu hao vào sản phẩm, vào thời gian sẽ quyết định mức giá cạnh tranh của các bạn tới các đối thủ. Ví dụ ban đầu 240 triệu cho 2 năm thì mỗi tháng là 10 triệu, nhưng 240 triệu cho 4 năm thì mỗi tháng khấu hao có 5 triệu chưa tính lãi phát sinh. 6. Đối thủ bạn sẽ cạnh tranh gồm những ai, họ đang đáp ứng những nhu cầu nào của khách hàng, giá nào mình sẽ đảm bảo cạnh tranh tốt. 7. Một số yếu tố nữa về giao thông, pháp lý nghiên cứu kỹ hoạch định tài chính chiến lược kỹ- để thất bại do rủi ro không lường trước được không thấy tiếc nuối

mở quán cà phê có lãi không